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当问到精酿啤酒与一般商业啤酒的差别时，Camilo以红酒做比方，他说商业啤酒就如同餐酒，不需太高学识就可以喝，尽管味道不会太差，但它没有太多的特征。而饮用精酿啤酒，就比方那些对红酒适当考究的人士相同，或许会介意產地、年份、种类；同此道理，啤酒花的选用、酵母、麦芽的烘焙、水质也都会左右精酿啤酒的风味，其间包括的学识非常多。Camilo指出，精酿啤酒最浪漫的本地便是，它的种类不断地在成长与改动，只需改动制造进程的变项，就又创造出另一种风味，底子上看不到它的极限在哪；不过这会不会趋于一个缓步成长的状况，郑训宇认为是有或许，但就现在来说，精酿啤酒仍在往上走。至于该怎样分辩一支精酿啤酒味道的好坏？Camilla称这很片面，当然可从一些层面去了解是否有保存不良的状况，但风味的好或欠好，就彻底取决于自己喜欢，很难进行整体性的比照；若真的要评断，他着重，今天的全部评鑑标准都在比赛今后，每种啤酒会根据其所属项目进行比照，所谓的好是彼此之间比照出来的成果，而非说这支酒一定有好坏。关于精酿啤酒初入门者而言，Camilo建议先从德国、比利时的啤酒去知道，会比照简略，美式由于它的啤酒花会比照重、比照苦，归于比照进阶的类型。

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精酿啤酒迎发展契机“一些原料考究、工艺独到的精酿啤酒产品也满足了消费者对于高品质啤酒的消费需求，加之很多品牌不断培育的酒吧文化，精酿啤酒迎来了更为广阔的发展契机。此前，原浆作为本地市场高端产品的代表曾经获得巨大的成功。进军精酿啤酒市场，并在次年宣布涉足与精酿啤酒业务有关的餐饮经营业务。而诸如1919等酒类经销商也开始布局精酿啤酒，对标未来高端化、精细化发展的啤酒消费新格局。国内精酿啤酒市场的兴起也令更多国际啤酒企业纷纷伸出“橄榄枝”。此前，百威英博曾在全球收购了多家精酿啤酒品牌，其中包括知名的鹅岛酒厂。国内的精酿啤酒品牌拳击猫，进一步布局国内精酿啤酒市场。啤酒行业专家方刚表示，中国啤酒市场未来将迎来一个精酿啤酒活跃的时代，而更多的优质企业进入精酿啤酒领域，对于行业的良性发展也可以起到促进作用。

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