＊ 啤酒起源地之谜，中东还是中国，为何是日耳曼人继承了啤酒文化？ ＊ 同为欧洲，德国、捷克、英国、比利时为何形成截然不同的风格？ ＊ 为何比利时形成了独特的修道院啤酒文化，天主教修士们反而酿造出了世界的啤酒？ ＊ 英国为什么生产了俄罗斯帝国世涛和印度淡色艾尔？为啥苏格兰和爱尔兰风格不同于英国？ ＊ 工业时代后，为什么来自名不见经传的捷克啤酒风格统治了全世界？ ＊ 为什么不管是精酿啤酒还是工业量产啤酒，都是美国扛起了的大旗？ ＊ 中国啤酒风格，以及我们对「工业水啤」的误解 ＊ 以及其他你关注的啤酒相关话题。

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工业大爆发成就了拉格的领导地位。当然，啤酒商选择拉格是有原因的：

1、酵母：工业用拉格酵母一般会多次利用，这使成本降低。

2、罐装：拉格相较于艾尔，其风味物质和发泡物质较少，罐装速度快。

3、谷物：艾尔使用全麦法，而拉格不然。只要你认真阅读市面上工业啤酒的成分，就会发现都有加入其它出糖谷物。

山东薛琪啤酒有限公司以执着的工匠精神、坚定不移的啤酒理想，为每一位食客酿造出一杯杯用心的精酿啤酒，每一种精酿啤酒都包含着酿酒师的心意，舌尖上跳跃的酒花，将酿酒师的专注与心意传递到你的心底，薛琪精酿啤酒每个口味的精酿啤酒，你一定不能错过。

　近年来，我国啤酒酿造的热度越来越高。在国外，酿造啤酒的存在已经打败了一般工业啤酒。许多外国人只喝酿造的啤酒，但对工业啤酒的需求很小。

美国是工业淡拉格的“龙兴”之地。有些朋友注意到了，这里的提法是“工业淡拉格”——拉格酵母兴起晚，但早期声名未起时同样是精酿酿酒师酵母采购单上的小小一员，只是后来的工业大规模运用，使得其中的某些类别被归为一个大类。我们口味偏淡的这部分拉格称为工业淡拉格。

美国低端消费市场巨大，同时没有适合酿酒的大麦。前者使啤酒商的“解决问题”的欲望加大，后者使他们想出了一个因地制宜的办法——将其它出糖谷物的用量提高，超过大麦小麦。于是，现代工业啤酒的雏形出现了：工业淡拉格 其它出糖谷物为主的原料配方。

在这里，我并没有贬低工业啤酒的意思。因为，在酿酒师看来，风味、口感当然重要，但更重要的是人们对啤酒的爱。所有啤酒品种的诞生，都源于这种爱。

众啤平等。

再看太平洋这边的中国的啤酒发展史，同样验证了市场、商业对于啤酒走向的影响。在工业淡拉格传入中国之前，中国本土啤酒以传统德式窖藏啤酒为主。如前文所述，工业淡拉格的酵母成本、原料成本、罐装速度，使得中国商人马上抛弃德式窖藏，转恋工业淡拉格。

因为用艾尔与拉格的角度阐述，易引起一些交集部分的误解。换一句话说，工业啤酒几乎全是拉格，但精酿啤酒却包括了艾尔和拉格。因此，这部分标题，我原想用“艾尔的复兴”，后来决定严谨一些，改为“精酿的复兴”。

近年，随着生产力和消费力的提升，一部分对啤酒更高的市场需求逐渐显现。欧洲的比利时，美洲的美国，精酿啤酒再次生猛上冲。说中国，大家会更有体会。近些年进口精酿开始进入市场，这让中国人意识到“原来啤酒还可以是这个味”。欲望一旦被撕开一个口子，那就无法。中国的啤酒市场同样需要变革。

当然，满足欲望的前提是人们更有钱了。而这个前提在中国已经不是问题。

未来，拉格与艾尔将在市场并驾齐驱。工业淡拉格满足普众消费，而中国酿酒师们将在每个城市开启一个个精酿酒吧，售卖中国酿酒师创作的精酿。

扎啤与瓶装啤的一个最大的特点是，扎啤多为生啤，所以保存时间不宜过长，而瓶装啤酒多为经过热处理的熟啤，所以保存时间相对较长，而且具有方便运输、方便携带的特点。还有一点，那就是瓶装啤酒更适合在市场上销售，因为它可以把商标做得很好看很诱人，说到这儿，我最近也正在给自己的自酿啤酒设计一款瓶装版的酒标呢。
还有我一个个人的感觉，那就是一般来说瓶啤的二氧化碳饱和度较扎啤而言要高一点，当然这只是我的个人感觉而已。

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我公司主要从事啤酒的生产和经营业务，实力雄厚，经验丰富，代理门槛低，程序简单。产品规格齐全，夜场啤酒，流通啤酒，罐装，瓶装，桶装一应俱全。我们厂家可以承接代加工业务，按照客户要求设计不同的标版和纸箱，提供相应的资质，给予后期市场运作指导，产品品牌档次：不同档次产品面向不同的消费群体。代加工各规格罐装、桶装啤酒、精酿啤酒、特色精酿、等多款酒液可选！

精酿啤酒的主要材料往往都比较简单，麦芽、酒花、酵母和水。在原料产地的选择上，精酿啤酒往往乐于使用当地种植生产的新鲜的原料。当你走进一家精酿啤酒酿造只使用：麦芽、啤酒花、酵母和水，即使有一些添加剂也完成是为了口感着想。这些精酿啤酒都具有浓郁的香气，高含量麦芽汁，厚重饱满的口感，营养更高。

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我公司所有产品，在啤酒及饮料质量监督检测检验中各项指标均合格，同时均被检验为优级产品。凭着好的品质，传统质臻的酿造工艺及适口流连的品味，赢得了夜场、商超、酒吧、餐饮，批发等广大消费者的青睐，以及多渠道市场的认可。

招商政策: 1、质量优势:公司新推出的各系列产品在同类品种中从质量、口感占有优势,很容易被广大消费群体所接受,市场很快就能打开。 2、价格优势:本公司为您提供低于生产成本的产品,留有很大的利润空间让您自己去发挥。3、销售优势:加盟后您即成为公司在某地区的销售商。产品销售价格根据您所在地区消费能力由您自己确定,公司不干预。 

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