诗仙太白天窖酒运营中心

　　漫步在重庆诗仙太白酒厂周边所在的“塘坊”古镇中，拾阶而上，酒香袅袅，扑鼻而来。恍惚中，时光好似倒流而上，仿佛让人一脚踏入盛唐时代的宏伟篇章。 　　诗仙太白陈红兵董事长如数家珍般介绍说：我们脚下站着的这片土地，隶属于万州“塘坊”镇，其历史要上溯到唐朝时期。“塘”即为“唐”，古时为了避讳国号“唐”，而改为“塘”，而“坊”则指酒坊，因为此镇在盛唐时期就以“家家酿酒，十里酒坊”而远近闻名。史载隋朝伊始，由隋文帝免除酒税，兴科举并对酒解禁。而至唐代，形成了中国酒文化的高度发达，酿酒技术比前代更加先进，酿造业“官私兼营”，酒政松弛，官府设置“良酿署”，是国家的酒类生产部门，形成了酒行业，既有生产酒的专业酒匠，也有专门的管理人员。这些都反映了“塘坊”古镇自唐以来不断繁荣传承的酿酒技术与酿酒文化底蕴。 　　随着陈董事长的深入介绍，不觉间，一个辉煌的大唐盛世在我们脑海中激荡不熄，忽然间我们对“诗仙太白”为什么要以“盛世唐朝”作为其高端年份系列酒“名称”而深表赞赏了。正是“盛世唐朝”为华夏儿女赢得了四方千古盛赞，正如蒸蒸日上之今日盛世景象，其瓶形体态丰腴，曲线优美，暗合盛唐时期以胖为美的标准，加之此酒产地追根于盛唐期间，因此而得名。诗仙的酒醉了，醉得比月光还要绵长；诗仙的情醉了，醉得比海洋还要宽广；因此，品诗仙的人也醉了。 诗仙太白天窖酒运营中心 招商联系人： 曹经理 招商电话： 0373-4485315； 18837365199 更多查看：http://www.tangjiu.cn/z_hnlc0373 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn

　　重庆诗仙太白酒业（集团）有限公司创建已有近百年历史。1917年，重庆商人鲍念荣先生从泸州“温永盛”酒坊，购买了两口当时就有300多年窖龄的窖池的窖泥、母糟、黄水等一应建窖材料，运回万州，在一马路钟鼓楼建窖设厂，取名花林春酒坊。这就是诗仙太白酒业的起源。 “温永盛”是国窖1573的前身。1573年的窖池目前只有4口，是全国重点文物保护单位。其中两口窖池的内容物在诗仙太白酒业沿用生产至今，从这个意义上讲，说诗仙太白酒业历史有400余年也不为过。 众所周知，唐朝诗人李白三次到过古万州。李白特别钟爱万州美酒，留下了“大醉西岩一局棋，谪仙笑乘金凤去”等诸多棋琴书画、诗酒交织的传世佳话。诗仙太白酒业及品牌就是为了纪念这位既是诗仙又是酒仙的伟大诗人在万州的诗酒活动而命名的。 上述历史材料充分表明，诗仙太白酒业有深厚的文化底蕴和丰富的文化遗产。 长期以来，企业坚持走传承保护与创新发展相结合的道路，积极打造企业品牌文化，在广大消费者中树起 “金子招牌”。诗仙太白酒曾被推荐为国庆十周年国宴用酒，1985年再次被选为国宴食品（已载入万县大事记）。获得过国家优质奖、中商部金爵奖、四川名酒、重庆名酒等多项荣誉。 通过近百年努力，诗仙太白酒业已由原始小作坊发展成了有员工近2000人，注册资本21248.6万元，年生产能力为50000千升浓香型大曲酒，拥有高中低档20多个品牌，拥有中国的现代化企业。进入了中国白酒工业百强、重庆制造业企业百强行列。 2007年，重庆轻纺控股集团整体收购诗仙太白后，依靠轻纺集团强大的资金、管理、人才、技术等优势，企业不断转变观念、转换机制、调整结构、发展迅速。2010年实现销售6.6亿元，比2007年的2.8亿元增加了130%，年增长率为32.4%。2011年上半年实现销售6.6亿元，全年力争实现销售额超过10亿元。 诗仙太白天窖酒运营中心 招商联系人： 曹经理 招商电话： 0373-4485315； 18837365199 更多查看：http://www.tangjiu.cn/z_hnlc0373 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn

　　英国King's College及St Thomas Hospital的专家在一项研究中指出，年轻男女想保有一身健壮骨胳的方法之一就是：每天喝杯啤酒。实验表明，啤酒中富含一种一直被我们所忽略的元素硅, 以往医学界太过于强调钙,对于硅对于骨胳的重要性, 近才获得重视。 研究人员近证明，硅能刺激攸关骨胳强健及柔软度的胶原之形成。他们在与哈佛大学及美国塔夫兹大学共同研究后发现，男性及停经前女性的硅摄取量，与骨质密度间有重要及正面的关联性。研究针对一千两百多名男性及一千五百名女性的骨盘及脊椎骨骨质密度进行测量，并就他们所摄取硅含量之间的关系加以分析, 发现人体所摄取的硅含量跟骨胳的强健有直接关联。而硅是植物（尤其是大麦及小麦等谷类）从土壤中所吸收矿物质之一，啤酒是现代人饮食当中含硅丰富来源之一, 每天喝一点啤酒, 正可以提供大量天然来源的硅元素, 对于骨胳健康非常有帮助。 诗仙太白天窖酒运营中心 招商联系人： 曹经理 招商电话： 0373-4485315； 18837365199 更多查看：http://www.tangjiu.cn/z_hnlc0373 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn

　　酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化之总称。中华酿酒的历史源远流长。早自商代，已经普遍使用谷物酿酒。甲骨文、金文中保存很多商人用酒祭祀祖先的记载。商代人饮酒之风已很盛行，在近代的考古发掘中，也曾发现过商代酿酒遗址。秦汉以后，中国酿酒技术更是发展迅猛。作为文化载体的美酒，打自酿造开始，就受到人们品评鉴赏，而且成为凡重大节日中不可或缺的饮品。因此，酒文化肇始于酒的酿制之时，距今少说也有四五千年。 　　眺望酒文化发展的历史长河，它已经渗透到人类社会包括文学艺术、医疗卫生、工农业生产、政治经济等各个领域，斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行无一未被打上酒文化的烙印。酒可以解忧，可以壮行，可以取乐，可以交朋结友，可以活跃气氛。可以让哲人产生思索，可以上文人产生灵感，可以让武士激发斗志，可以让智者生出妙计。总之，生活不能没有酒，“座上客常满，樽中酒不空”方是美满幸福的象征。 　　然时至今日，人们才越来越领悟到，酒固然重要，但如何饮酒，如何饮酒养生已经成为必须面对切当务之急必须解决的课题。当我们再次回首，翻开酒文化的历史画卷才蓦然发现，其实古人早就重视饮酒与养生的关系了，只不过在科学技术高度发展，人们物质财富富有的社会环境中，“以酒养生”这一掩埋在百花丛中的奇葩才悄然绽放，为酒文化的丰富与发展涂上了浓墨重彩的一笔。 诗仙太白天窖酒运营中心 招商联系人： 曹经理 招商电话： 0373-4485315； 18837365199 更多查看：http://www.tangjiu.cn/z_hnlc0373 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn

　　啤酒的酒精浓度极低，含量约为3—5 度，不易醉人。啤酒所特有的苦味和香味，是啤酒花在生产过程中带来的，酒花的浸出物有健胃、消食、清新利湿等作用。啤酒中含大量二氧化碳，有通气、清凉、消暑作用。适当地饮用啤酒，既可增加营养，又能某些疾病，大量的临床实践证明：啤酒有、开胃、、助消化的作用，并且由于啤酒中含有维生素C，因而有软化血管之功，对高血压、病及结核症等均有较好的，有“啤酒疗法”之说。对肺结核病患者，啤酒尤其是不可缺少的必需品。产妇喝啤酒以后以增加母体乳汁，使得到更充分营养。鲜啤酒中所含的鲜酵母可以促进胃液分泌，增进食欲，加强消化等等，对于肠胃功能紊乱的病人，应用“啤酒方法”，也有意想不到的效果。 　　据来自某疗养所的报道，他们对内患胃功能紊乱的病人，每天饭后半小时和临睡前遵医嘱饮320 毫升啤酒，经30 天后，腹泻和和病人都能恢复健康。因此，适量饮用啤酒对大多数人是有益的，特别是那些营养不良、体重较低、消瘦的人更有好处。 诗仙太白天窖酒运营中心 招商联系人： 曹经理 招商电话： 0373-4485315； 18837365199 更多查看：http://www.tangjiu.cn/z_hnlc0373 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn

　　黄酒的种类很多，其中的是绍兴老酒，它具有色泽橙黄清澈，香气馥郁芬芳，滋味鲜甜醇厚的独特风格和越陈越香、久藏不坏等优点，享有“东方名酒之冠”的美称。据分析，黄酒可为人体提供的热量是啤酒的2.85—5.56 倍，是葡萄酒的1.19—2.37 倍。黄酒中含有18 种氨基酸，其中有8 种是人体不能合成而又必需的。每升黄酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界营养酒类中所罕见，因此人们称其为“液体蛋糕”。 　　据现代科学研究证明，以糯米为主要原料制而成的黄酒含有粗蛋白、麦牙糖、葡萄糖、糊精、甘油、酸类、乙酸、氨基酸、乳酸、酯酸，醛及矿物质等。酒精含量远远低于蒸馏的白酒，不但营养丰富，而且具有补养气血、助消化、健胃、益胃、舒筋、的功能。 诗仙太白天窖酒运营中心 招商联系人： 曹经理 招商电话： 0373-4485315； 18837365199 更多查看：http://www.tangjiu.cn/z_hnlc0373 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn

　　世界上古老的有名的果酒要属葡萄酒，因为葡萄酒在水果中适宜酿酒。葡萄汁发酵后取得的产物就是葡萄酒。葡萄酒按色泽有红、白、黄之分。优质葡萄酒具有令人愉快的色、香、味和较好的营养，含有氨基酸32 种，各种含氨物质10 种，以及醇类、甘油、糖分、酯类和多种维生素等。每升葡萄酒含有维生素B1212—15 微克，故有功效。 　　餐前少量饮酒能刺激消化液化泌，增进食欲，称为“开胃酒”，餐后饮用酒能去胆味解油腻，使人舒适，称为“等散酒”或“饭后酒”，它还是一种平稳的的剂，睡前适当饮对神经衰弱也有一定效果。对于缺铁性贫血病人来说，葡萄酒是他们的合适补品。葡萄酒中含有丰富的铁质，并且大都能以原铁的形式供给人体，极易被人体吸收。病人只要每天喝了小杯葡萄酒，就能摄入一天所需铁分的2.5%以上。 　　美国哈佛医院研究证明：常喝红葡萄酒的人，能减少脂肪沉积在动脉血管里，又可使70%的冠心病患者减少心肌梗塞的死亡危险。适量饮些葡萄酒还可以解痛经症状。葡萄酒味辛甘、性温，“辛”能散能行，对寒湿凝滞的痛经症，可以散寒祛湿，通经。“甘湿”能缓解气结血虚所致的痛经，又能起到、缓急止痛的效果。 　　近，美国加利福尼亚大学微生物总教授雷顿先现。某些葡萄酒里含有很高的栎皮黄素。这种物质源于红葡萄的皮中，经提炼酿造而成的红葡萄酒，则可以把栎皮黄素高高浓缩。雷顿指出，每天喝1－2 杯这样的红葡萄酒，可起到作用。甚至有人推测，西方人平均寿命高于东方人，这与西方人爱喝葡萄酒有关。因此，人们将葡萄酒列为身体衰弱的老人增进健康、的补养剂。贫血、低血压、结核病、流行性感冒、、胃酸过多、、衰弱、糖尿病等患者每天适量饮用，均有较好的效果。 诗仙太白天窖酒运营中心 招商联系人： 曹经理 招商电话： 0373-4485315； 18837365199 更多查看：http://www.tangjiu.cn/z_hnlc0373 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn

　　露酒又称为色杂酒。该酒的类型比较杂，常以白酒、食用酒精、黄酒、葡萄酒为原酒，加入一定量香料、食用香精、糖、色料、食品，经过一定的配制工艺制成。原则上药酒属露酒之类，但因药酒大都有较明显的作用，而且必有药材酿造，故单提出为“药酒”。 　 露酒因香味的不同而异。常见的有：桔子酒、红果酒、樱桃酒、玫瑰酒、青梅酒。露酒的度数一般要高于原来发酵的酒类，多在20—40°之间。其含糖量也较高，大约在15%—30%之间。露酒一般都有较鲜艳的颜色，要避光保存，因为露酒的色素在阳光下可以因紫外线作用而退色。不论用什么物质配制的露酒必须保持酒体的完整、柔和、口感要有，在回味，要幽、净，必须澄清、透明、有光泽、所用的主料在酒中应有显示，既不失去本质的表现，又要保持酒体的完整。露酒的养生功效主要是看加入的材料的作用而定。 诗仙太白天窖酒运营中心 招商联系人： 曹经理 招商电话： 0373-4485315； 18837365199 更多查看：http://www.tangjiu.cn/z_hnlc0373 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn

　　白酒俗称烧酒，是用谷物酿造而成的一种高浓度酒料，其酒精含量在50%—65%。白酒芳香浓郁、醇和软润，品味多样。我国的白酒历史悠久，在世界上独树一帜。白酒讲究色、香、味，即无色透明、扑鼻醇香，无邪杂味。除极少数采用特殊原料工艺生产的白酒有兼香外，大多数没有兼香，否则就不成为一型。目前公认的有5 种香型：酱香型、清香型、浓香型、米香型和其他香型。白酒在医药上也有很多用处，如跌打损伤，多用白酒进行外部揉搓，散开瘀血，解除病痛。我国的药酒，名扬四海，一般制造药酒所用的酒都是用白酒。 诗仙太白天窖酒运营中心 招商联系人： 曹经理 招商电话： 0373-4485315； 18837365199 更多查看：http://www.tangjiu.cn/z_hnlc0373 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn

　　以药泡酒是中国人养生的传统，不同配方的功效也大不相同，而药酒的配方也是举不胜数，笔者在此仅例举几个配方以抛砖引玉，更多配方可参见相关书籍。 　　【地骨酒】 　　配方：枸杞根0.5 公斤，生地黄0.5 公斤，甘菊花0.5 公斤 　　制法：将以上3 味药洗净，自然干燥后捣碎，然后加水10 公斤煮沸。待余汁5公斤时取出再加炊糯米5 公斤，拌匀，入瓮中后封酿10 天去渣澄清后即得。 　　功能：壮筋骨、补精髓、延年耐老。 　　用法：每饮1 杯，日服3 次。 　　【十全大补酒】 　　配方：人参（或党参）80 克，肉桂（去粗皮）20 克，川芎40 克，熟地120 克，茯苓80 克，甘草40 克，白术（炒）80 克，黄芪80 克，当归120 克，白芍80 克。 　　制法：以上10 味中药研末加白酒16 公斤浸泡10 日之后，于浸出液中加砂糖约1.5 公斤，生姜50 克切片，大枣150 克（煮）搅匀，继续密闭浸泡数日，经静置过滤即得。 　　功能：补气血，强筋健骨，治诸虚不足、大劳七伤、不思饮食、潮热自汗、面色萎黄、忧思作脾、脾气弱、神乏力倦怠，可延年。 　　用法：每服20—30 亳升，每日1 次。 　　【酒】　 　　配方：韭莱籽120 克，白酒100 克。　 　　制法：将上药焙干研末备用。　 　　功能：，收敛固精，治梦遗、滑泄或精液随小便流出症。　 　　用法：分3 次用酒冲服，1 日内服完。 　 　　【仙茅龙眼酒】 　　配方：仙茅、淫羊藿、五加皮、龙眼肉各30 克，白酒2250 克。　 　　制法：将上药捣碎浸泡于白酒中，3 周后过滤即可饮用。 　　功能：，适用于男子虚损，阳痿不举，兼服葆真丸效果更佳。　 　　用法：每日早晚各饮服1 次，每次30—60 毫升。 　 　　【海马酒】 　　配方：海马2 只，白酒500 克。　 　　制法：将海马浸入白酒内，封固14 天后即可饮用。　 　　功能：助阳，适用于之精气久亏，以命火衰微而引起阳痿、腰膝酸软等症。 　　用法：每晚临睡前饮服15—20 毫升。 　　【当归远志酒】 　　配方：全当归100 克，远志肉80 克，白酒2500 克。　 　　制法：将上药加工粗碎，装入细纱布袋内，扎紧口，放入小坛内，倒入白酒浸泡，10 天后去掉药袋即成。　 　　功能：和气血，调经水，适用于妇女经水不调，气血不和所致的不孕症，或妇女一般血虚气弱等症。不善饮白酒者，可改用黄酒。　 　　用法：每晚临睡前随量温饮。 　 　　【鸡冠花酒】　 　　配方：白鸡冠花180 克，米酒1000 克。　 　　制法：将上药晒干研成粗末，入酒中浸泡，5—7 天后，去渣即成。　 　　功能：止泻止带，适用于妇女赤白带下。　 　　用法：每日清晨空腹饮服1 杯，约30—50 毫升。 　　【美容酒】 　　配方：人参、当归、玉竹、黄精、何首乌、枸杞子各30克，黄酒1500毫升。 　　制法：将前6味切片或捣碎，置容器中，加入黄酒，密封，经常摇动，浸泡7天后，过滤去渣，即成。 　　功用：润肤乌发、健身益寿。 　　用法：口服，每次服20毫升，日服2次。 诗仙太白天窖酒运营中心 招商联系人： 曹经理 招商电话： 0373-4485315； 18837365199 更多查看：http://www.tangjiu.cn/z_hnlc0373 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn