提起景德镇，大家就会想到瓷器，同样，提到茅台镇，脑海中闪现的便是酱香酒，开瓶奇香溢室，酱香飘荡，一杯酒，不浓不猛回味悠长，不管你是一人小酌还是欢聚畅饮，都是一件很有乐趣的事情，这是属于酱香酒的情趣，一份古人智慧积淀下的文化发酵。

在这个经济高速发展的时代，酱酒产业凭借它的独特魅力在白酒市场上占据一席之地。那么，酱酒的前世可以追溯到多久，我们一起穿越到古代一探究竟。

时间可追溯到公元前135年，汉武帝使臣唐蒙出使南越，在南越王的宴席上，唐蒙尝到了今仁怀一带产的“枸酱酒”，被其独特的品质深深吸引。为取悦汉武帝，唐蒙绕道鳛部，取枸酱酒献给武帝，武帝饮后，觉得甘美异常，赞其“甘美之”，故有“唐蒙饮枸酱而使西域”之说。

至唐宋时期，仁怀一带已成酒乡，酿酒之风遍及民间。茅台镇酿制的大曲酒“风曲法酒”盛行于市。宋人张能臣的《酒名记》，以此酒质量佳美而载入酒史。

到清朝，茅台酱香酒业兴旺，有“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石”及“仁怀城西茅台村酿酒全省称前列”的记载，获得“酒冠黔人国”的赞誉。

到1915年之前，各酒坊酿制和取酒的步骤都是不统一的。酱酒酿造工艺成熟，是在1935年以后，七次取酒基本成为主流，酿造的工艺越发精湛。三家酒坊整合成立茅台酒厂，代表酱香酒走进辉煌时期。

酱酒虽是一种酒，但是他的历史发展却向世人传达一种理念:也许是百年，也许是千秋，金子总会发光，即便不是金子，也能在漫长的时光中磨砺成明珠，时间可能会暂时忽略一些事物，但决不会遗忘。

怀庄酱酒就是这样一款历史韵味浓厚的酱香型白酒，初期厂址建于怀仁县中华乡德庄村赤水河畔，随后厂房建于茅台镇河滨街，采用茅台镇传统酿酒工艺酿制而成，端午踩曲，重阳下沙，一年一个生产周期，二次投料、九次蒸煮 、八次发酵 、七次取酒。酿造期间严格遵守三高三长法则，高温制曲，高温堆积发酵、高温馏酒，生产周期长、大曲贮存时间长、基酒酒龄长，才酿成一杯酱香美酒。

每一瓶怀庄酱酒都是经过时间的沉淀和打磨之后才闪亮登场的，三年沉淀，五年窖藏后才可问世，送到酒友们的手中。这款酒色泽微黄，入口绵甜，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠久，舒筋，喝多不上头。喝完以后，心情舒畅，情绪高涨，没有熏人的酒气，胃腹部毫无不适之感，不头晕、头疼，睡眠后更神清气爽，欢迎品鉴!