北京是首都，是很多人梦想发芽的地方，也是很多人赖以生存的战场，这里的热闹会让人安心，无论你是阳春白雪还是下里巴人，你都可以在这找到你的精神食粮，当然这里还是一个集万千烟火于一地的北京。而你来北京的件事去感受属于北京的那道传承千年的烟火气。北京的烟火气里，有着一份潜藏在规矩下的义气，而这份义气则是在那一瓶瓶北京二锅头里。

北京京安门酒业有限公司生产销售的北京二锅头以优质高梁为主要原料，用大麦、小麦、豌豆制成大曲，辅多种微生物为糖化本来无一酵剂，再经过长期发酵，缓慢蒸馏，取之精华，经多年陈阳贮后，精心勾兑而成“清香优雅，醇厚绵甜，尾味爽净”的独特风格，不仅价格适中，旺销市场，而且消费者都认可。

北京二锅头酒清香芬芳、强劲刚烈、醇厚甘爽、回味悠长。它的风格和韵味，使饮用过的人长期萦绕在心头，久久不能忘怀。清朝徐水县令吴延祁有诗赞曰:“自古才人千载恨，至今甘醴二锅头”。

北京二锅头的香气很有红粱香、糟香、醇香和(轻微)酯香的(巧妙)自然溶合，进而形成的谐调、细腻、愉快、舒服的酒香，其口味应该是刚冽、醇厚、甜润、爽顺和回味悠长的特点。

《北京人在纽约》中，姜文拿着北京二锅头对老外说：“这是中国的白酒，老百姓都喝这个。”这是一种文化自信也是一种对于北京味道的自豪。搓两粒花生米，咂摸口二锅头，这是北京人对待生活的一种态度。北京的二锅头里藏的才是那个最正宗的北京味。

北京京安门酒业有限公司有传统工艺酿造车间，现代化流水线灌装车间及先进的化验、研制车间作为后盾。本公司自始坚持不移地实施品牌战略，不断扩大品牌影响力。