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所有酿酒的基础是发酵的过程。在发酵过程中，酵母菌将葡萄中的糖分转化为酒精。这一过程的时间越长，存留在葡萄酒中的糖份就会变得越少，残余糖份几乎没有或根本没有的葡萄酒被称为“干型葡萄酒”。相比之下，如果酿酒师在发酵初期便停止发酵，葡萄酒中的残余糖份便会越高，这样的葡萄酒被称为“甜型葡萄酒”。根据糖份的高低，还分为“半干型”与“半甜型”葡萄酒。 即使是由同一种葡萄酿制的白葡萄酒也会有不同的甜味，但总有一些共同的趋势。例如，意大利灰皮诺（PinotGrigio）通常是非常干型的白葡萄酒，与长相思一样。然而，用同样的葡萄品种，也可以酿出不一样类型的葡萄酒：美国灰皮诺（PinotGris）虽然同是干型，但是比意大利所酿的灰皮诺要甜，同样新西兰的长相思也同样比它的法国表兄要甜。 白起泡葡萄酒也是有同样的变化。例如，葡萄酒专家细分为多个类别的香槟。极干型香槟含糖量，而甜型含糖量。尽管如此，大多数的起泡酒仍然属于干型的范围内。 虽然糖份的含量通常是衡量甜味的，有些干型葡萄酒中含有比你所想像中更多的糖份，但在葡萄酒中酸类物质与单宁的加入会出现干型的味觉。 1.甜白葡萄酒 甜白包括一些雷司令（剩下的其它，都是半甜型或干型的）还有麝香葡萄酒、冰酒、德国晚收甜白葡萄酒、苏玳贵腐葡萄酒和托卡伊。甜点酒如白波特或桑托酒是的甜白葡萄酒。不同生产方式的葡萄酒中糖份含量不同。例如，德国晚收是葡萄干所酿造出来的，让葡萄果实中的水份蒸发掉，因水份的流失从而增加糖份的浓度。 冰酒的形成，是当气温下降到－8℃以下时，迟摘葡萄中的水份会结冰成为固体，所采摘的葡萄在进行榨汁时，水份榨不出来，只流出浓稠、含有高浓度糖份的葡萄汁，将这些又酸又甜的葡萄汁进行发酵酿造而得的葡萄酒就是我们所说的那美妙的冰酒了。 贵腐甜酒与托卡伊甜酒：甜美可口的贵腐甜酒得名于用来酿造它的被贵腐菌侵染的葡萄。葡萄被贵腐菌侵染的状态其实跟“发霉”很像，都是作用的结果。细细的菌丝透过表皮深入到果肉中，在葡萄表皮上留下了上万个小洞，葡萄内部的水分会透过这些小洞蒸发出去，糖分得以变得非常浓缩（酸度也是一样哦）。用这样浓缩的葡萄来酿酒，就会得到口感甜蜜浓厚、丰盛迷人的贵腐甜白酒。贵腐菌只在一些少见的气候条件下才有可能会出现在葡萄园中：需要早晨有丰富的水汽带来适宜贵腐菌生长蔓延的湿度；到了接近中午雾气散去，又需要阳光充足天气干燥，才能让葡萄内部的水分蒸发，同时也贵腐菌进一步发展为能让葡萄真正腐烂发霉的“灰霉菌”（greyrot）。 如此苛刻的气候条件，全世界并不多见，为的有更多机会出现这一特殊气候条件的地区包括：波尔多的苏玳（Sauternes）和巴萨克（Barsac）、法国的阿尔萨斯（Alsace）、匈牙利的托卡伊地区（Tokaji）等。如此苛刻的条件，高昂的风险和挑选采摘耗费的繁重的人工，大大抬升了贵腐甜酒的生产成本，贵腐甜白的价格也因此较为昂贵。 2.干红葡萄酒 非常干的红葡萄酒包括马尔贝克、波尔多和基安帝；大多数的红葡萄酒，包括博若莱、西拉和梅洛，也被划分到干型类别里。在一般情况下，干型红葡萄酒往往有更多的单宁，而有一点甜味的红葡萄酒，如黑皮诺，是水果芳香型的葡萄酒。 与白葡萄酒一样，红葡萄酒中的单宁和酸度会使葡萄酒显得干，即使它有较高的糖份。 3.甜红葡萄酒 甜红葡萄酒与他们的同伴干红葡萄酒相比是寡不敌众的。大部份的甜红葡萄酒都是加强酒像波特酒，班努或莫里。这些葡萄酒的酿造例外于一般的酿酒法，正常的甜型葡萄酒的酒精度都会低。波特酒的酿造是在人为中断发酵时，加入白兰地或其他烈酒基酒。这意味着，大部分的糖份仍然在加强葡萄酒里，而不是被转化为酒精，但是，增加的烈酒也赋予波特酒更高的酒精含量。 安徽奥帕斯国际贸易有限公司 招商联系方式：马先生 15856996999 更多详情查看：http://www.tangjiu.cn/z_jinlk 红酒招商：http://www.tangjiu.cn/hongjiu/

2015中国葡萄酒包装艺术大赛( 2015 china wine packagingart competition )于11月29日在北京新侨诺富特酒店牡丹厅举行。该赛事是目前中国个专注于葡萄酒包装的赛事。宁夏产区4款葡萄酒产品包装赢得奖项。 　　本次大赛共收到各种参赛作品21款，包括酒标、葡萄酒瓶以及葡萄酒外包装。由行业媒体、营销总监及包装设计人员等组成大赛评委会，对每一款参赛作品进行评审，终8家企业的产品包装获得奖项。其中，宁夏产区类人首印象岩画系列、长城沙狐蓝狐赤霞珠干红葡萄酒、甄歌赤霞珠干红葡萄酒、类人首R系列葡萄酒四款葡萄酒产品包装获奖，占据奖项50%。 　　2013年6月在烟台举办了首届中国葡萄酒包装艺术大赛，至今已举办3届。举办此赛事是希望能以此引起业内外对葡萄酒包装与艺术的关注。参赛产品为企业市场流通和即将上市的外包装产品，符合国家有关酒类标签的规定。 　　葡萄酒包装物料主要包括酒瓶、酒塞、胶帽、酒标、颈标、酒盒及纸箱等，它们是葡萄酒的外衣，是展示给消费者的要素，更是企业文化和品牌故事的重要传播载体。产品包装设计通过对产品进行优化，运用创新理念，将技术、艺术与文化等相结合并转化为现实生产力，有利于提高产品市场竞争力；好的产品包装，还是一种提高产品差异化、准确定位目标市场、充分展示和宣传葡萄酒文化魅力的营销方式。目前，越来越多的葡萄酒企业已经开始关注产品的包装设计及发展趋势。 安徽奥帕斯国际贸易有限公司 招商联系方式：马先生 15856996999 更多详情查看：http://www.tangjiu.cn/z_jinlk 红酒招商：http://www.tangjiu.cn/hongjiu/

1、、软化血管。葡萄酒里含有一种独特物质———多酚，它能扩张血管，使血管壁保持弹性，防止动脉硬化并维持血管的渗透性，防止机体氧化。 2、、。白黎芦醇，这种来源于葡萄果实的神奇元素对心脑血管疾病有直接作用，还可以。 3、健全内脏机能。葡萄酒中的丹宁、色素、类黄酮等物质，可以促进血液循环、助消化。 4、美容养颜。女性经常饮用葡萄酒，可养气、养颜美容，使皮肤有弹性，促进胃的消化能力。 当然，葡萄酒对人体的益处远不止于此。每天一杯葡萄酒，还能降低血中胆固醇含量、防止心肌梗塞、……所以被誉为人类的不苦良药。 安徽奥帕斯国际贸易有限公司 招商联系方式：马先生 15856996999 更多详情查看：http://www.tangjiu.cn/z_jinlk 红酒招商：http://www.tangjiu.cn/hongjiu/

中国•今力柯贸易有限公司是一家红酒国际营销的贸易机构,在红酒销售领域积累了丰富的经验。经过十余年的辛勤努力,和世界各地产区的知名酒庄、供应商建立了长期合作关系。始终如一地坚持葡萄酒原瓶原产地进口的原则，货源，质优价廉，从源头保证了葡萄酒的高品质。产品以法国波尔多格拉芙产区知名酒庄格拉芙系列干红、波尔多欧莱雅庄园系列、列级名庄班尼尔酒庄班尼尔系列、龙船酒庄、雄狮酒庄等系列葡萄酒产品为主。公司组建了一支专业从事进口葡萄酒运作的精英团队,凭借强有力的高素质、专业化管理和服务团队，通过优良的性价比、多元化的产品、专业的行业资讯为客户提供管家式的量体制衣化服务。合作伙伴已遍布全国一、二线城市及多个地市级地区，营销网络日趋成熟完善，成为中国高品质原瓶进口葡萄酒专业供应商和连锁加盟优质品牌。 中国合肥今力柯贸易有限公司 招商电话：0551-62598188 更多查看：http://www.tangjiu.cn/zhaoshang/s_28594 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn 联系QQ：377174664

中国合肥今力柯贸易有限公司进口红酒曾获得多项荣誉证书。 格拉芙原瓶进口红酒产品质量由中国平安财保承保证明书。 欧莱雅2007荣获2009年法国波尔多地区酒评会金奖证明书。 中国合肥今力柯贸易有限公司 招商电话：0551-62598188 更多查看：http://www.tangjiu.cn/zhaoshang/s_28594 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn 联系QQ：377174664

中国合肥今力柯贸易有限公司是一家专注于进口、代理、销售国际各名庄葡萄酒的专业品牌运营公司，自成立之日起，成功引进法国欧莱雅庄园等世界各地的高品质葡萄酒，依托优越的地理环境、宜人的气候、温和的土壤酿制世界葡萄酒，积极倡导健康的饮酒理念，并致力于在中国推广先进的葡萄酒文化。　　 中国合肥今力柯贸易有限公司 招商电话：0551-62598188 更多查看：http://www.tangjiu.cn/zhaoshang/s_28594 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn 联系QQ：377174664

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前两天去朋友哪里打牌，随便拿了几瓶法国吉洛酒庄的美露葡萄酒，开酒的时候朋友说拿几瓶雪碧上来勾兑，我就直接给他说你买雪碧你就直接喝吧，要喝法国葡萄酒就要喝纯的，不然你喝葡萄酒那是侮辱了葡萄酒! 　　红酒加雪碧,威士忌加冰红茶,啤酒加可乐……各种“混搭”组合数不胜数。由于兑了饮料的酒浓度较低,感觉像在喝饮料,所以很多人对它情有独钟。 　　吉洛酒庄提醒,通常用来兑酒的碳酸饮料,在胃里放出的二氧化碳气体会迫使酒精很快进入小肠,而小肠吸收酒精的速度比胃要快得多,从而加大伤害。 　　另外,兑着饮料喝酒,表面上看是稀释了葡萄酒,结果却容易让人越喝越多。因为喝的人一开始觉得像在喝饮料,就使劲喝,一旦察觉到有酒精作用时,就已经喝多了。 　　如果你在法国酒庄里面喝葡萄酒时加雪碧之类的话，会直接被赶出来的! 中国合肥今力柯贸易有限公司 招商电话：0551-62598188 更多查看：http://www.tangjiu.cn/zhaoshang/s_28594 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn 联系QQ：377174664

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