岭山系，生态优良，矿物丰富，水质清莹。一杯美酒离不开好的水源，一杯会说话的杯中物会醉人至仙。巍巍秦岭，生态优良，矿物丰富，潺流清澈。西安市长安区九欣酒厂利用这独特的天然条件，酿造出原生态纯正无添加的九欣原浆。一杯九欣酒，芬芳溢满屋。

九欣原浆所选的原材料糯米等都采购于京津冀饮水水源地陕南，即中国硒谷。这里也是粮食生长周期较长的地区，粮食所含矿物及有机物丰富，这样保证了原材料无污染生态健康，从而确保酒质的生态品质。

九欣原浆的蒸馏掐头去尾，取酒只取酒质的酒段，浓香只取52°,酱香只取53°。酿造全过程多达18道工序，从粮食的筛选到喝入嘴里的这一刻，没有的工艺就是调制工艺，控制酒的品质就是酿造的全过程每一个环节。除了发酵是在地下酵池外，蒸酒所用的设备是不锈钢，存储更为讲究，器具上选用陶瓷缸盛装，环境则在地下室，长年自然温度在8-25℃，湿度35-75%。这样有利于酒体中各种物质的进一步融合，使酒的口感更加柔和怡人。

西安市长安区九欣酒厂始于安康，创于西安；立足品质，精益求精；诚信为本，良心酿造；不求品牌，只为健康。九欣的酒质晶莹剔透、醇香浓郁；口感醇厚、下喉绵柔；回味悠长、指留香久。西安市长安区九欣酒厂酿造的是原浆，承担的是责任；奉献的是美味，喝下的是放心。