【供应】淮南市 金门高粱酒招商报名
奥秘一:特殊的生产工艺
金门高粱酒作为酱香型白酒,其生产工艺不仅与茅台酒工艺相似,其基酒的酿酒生产周期严格遵循酱酒一年的生产周期:端午踩曲,重阳下沙(投料),同一批原料,要历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的复杂生产过程。
当然,作为北派酱香,金门高粱酒更有自己的独特风格,北方四季分明的独特气候,使不同轮次酒真正经历了秋、冬、春、夏各个季节,形成了具有北方特色的酱香白酒。
淮南市 金门高粱酒招商报名
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