2018年5月27日，佳沃葡萄酒携旗下智利埃米利亚纳酒庄在北京发布——2018佳沃国际美酒节即将全线展开。据悉，本届美酒节在活动规模、地域覆盖、内容丰富性以及产品多样性等方面都将超越以往各届。本届美酒节以“悦品 质享”为主题，各地消费者除了可以现场体验到佳沃来自各国的精品美酒外，还可以体验到进口海鲜、水果、茶叶、大米等多种优质美食。 

佳沃葡萄酒副总经理左铭旺先生在现场表示，未来消费将向多业态、多领域聚合式、协同化发展，满足消费者日益增长的对便利、体验、社交、性价比的消费需求、为消费者提供一站式的服务体验，是未来趋势。在这样的新消费形态下，结合佳沃集团在饮品、水果、动物蛋白和品牌包装食品等领域已建立起的全球化产业平台的优势，佳沃葡萄酒将打造以客户为中心的“葡萄酒 ”整合服务平台，以满足客户对、高品质的食品、饮品及服务的需求。在产品上，通过严谨的四大甄选标准——甄选全年新鲜品，甄选全球源产地、甄选合作方、甄选获奖好产品分别从天时、地利、人和、品质上保证“佳沃悦品”均是源自全球的好味道和高品质。 

而本次到场的埃米利亚纳酒庄作为全球知名的生物动力酒庄，今年新晋入榜“2018世界较受推崇的50个葡萄酒品牌”，充分证明了酒庄在产品品质和业务发展上取得的非凡成就。酒庄成立于1986年，在1998年正式开始实行有机和生物动力种植，坚持“风土就是生物动力葡萄酒的灵魂”的理念，了智利有机葡萄酒的历史，也开创了整个南美有机酒的先河，并荣获“2015年智利年度酒庄”。酒庄拥有超过1200公顷的葡萄园，产品畅销55个国家和地区，多年来几乎囊括国际所有有机及生物动力认证，也是少数持续获得中国有机认证的酒庄。这些也正是与佳沃精选优品的理念不谋而合，是双方长期战略合作的基石。 

酒庄全球市场总监那诺（Alejandro）先生和销售总监安德利斯先生（Andres Gillmore）为大家介绍了酒庄在生物动力和有机葡萄酒发展和特点，并与嘉宾们一起品鉴了酒庄的系列有机葡萄酒。各产品均以其的品质，独具代表性的风土特色获得了大家的一致好评和极高的赞誉。

所谓有机葡萄酒即是从栽培葡萄到酿酒过程，必须全程采用有机、天然的方式，任何环节不得使用化学制剂的处理，严禁采用能被葡萄树吸收（内吸收）的化学物质。如农药、除草剂、杀虫剂和化学肥料。而生物动力法（Biodynamic）要求在符合传统有机种植的标准之上，不人为进行干预，令植物与果实通过自然的力量茁壮成长，是世界公认的的有机农业方法论。它遵循自然的节奏和规律，拥有独立的生态系统，运用自身的能源和动力。 

由于生物动力法是完全依赖于自然的力量，所以要求生物动力法的庄园必须处于非常隔离的状态。智利北临阿塔卡玛沙漠、南抵冰川、东靠安第斯山脉、西临太平洋，独有的四大天然屏障使其地理环境完全独立于其他国家和地区，病虫害很难侵袭到智利本土。而埃米利亚纳的葡萄园就是这样相对处于隔离的状态，几乎都是多面环山，面向大河，很好的与外界进行隔离，并且拥有良好的生态环境以保证各个物种的自然繁衍生息，因此酿出来的葡萄酒也更有风味。 

对于酒庄在全球获得的荣誉以及近年来在中国的快速发展，酒庄表示，埃米利亚纳无论在全球还是在中国都已经得到了越来越多消费者的喜爱和认可，而在中国的迅速发展与佳沃的努力密不可分。未来酒庄将和佳沃一起，为中国消费者提供更多高品质，高性价比的有机美酒，让消费者更多地享受到美酒为大家生活带来的乐趣。