冰糖山药
1.健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能。 2.滋益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋益精的作用。 3.益肺:山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,肺虚痰嗽久咳之症; 4.降低血糖:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品; 5.:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志、的功效 6、沙土地山药,外观好,营养价值稍次由于山药中水分含量少,山药多糖等含量丰富,因此,其液汁较浓,煮食后口感较干腻、甜香,入口觉得“面而甜”,带皮食用伴随微微的麻。
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