葡萄酒虽然可以带来熏熏然的愉悦，但它吸引人的却又象是酒体本身的风格和味觉的表现，以及隐藏其后的地理与人文。葡萄酒的品尝不仅仅只是喝，反而更象是通过嗅觉与味觉所进行的审美体验，一种用感官阅览世界的巧妙途径。没有任何其他饮料可以在止渴与美味之外还同时给我们这么多的东西。 蕴涵着如此多的意义，有着如此繁复多样的风格变化，虽是葡萄酒迷人的特性，但往往却又象是重重荆棘，阻隔在初探葡萄酒世界的人面前，让人不得其门而入，葡萄酒的版图变得比以前更加宽阔多样，有更多的人加入葡萄酒酒迷行列。为数越来越庞大的葡萄酒产区之间探寻更贴近葡萄酒的密钥。

　利門酒莊位於亚拉河谷，是澳大利亚的一个种植葡萄河谷区域，气候凉爽，适宜种植葡萄，生产葡萄酒。 　　生产优质葡萄酒，需要优质的葡萄来酿造，好的葡萄，需要特别的天气，气候。亚拉河谷温和的天气，适合葡萄慢慢成长。好的葡萄，结合严格的生产技术，产出的葡萄酒。 　　我们用法国木桶及美国橡木桶(medium toast)酿造,增添了许多葡萄酒的复杂性和深奥性。多种类桶酿酒, 充分表現出原來品種，平衡和经典的性质。