一、项目名称：壮家老酒项目及其十项发明专利技术寻找合作开发 二、项目简介：壮家老酒，不仅仅是壮族人喜爱的酒，强壮身体的酒。 广西酿酒业历史悠久，文化积淀深厚。苍梧（今梧州市）清酒，在汉代酒类中出类拔萃，声名大噪，就连当时的酒品都为之逊色。桂林出好酒，主要有赖于桂林井泉水质优良，因此古代桂林所出产的老酒堪称上等佳酿。古代宾州（今宾阳县）古辣美酒，不但以泉水优良而，同时还采用了当地独特的埋窖工艺，故而其酒卓有特色。广西是少数民族聚集的地区，古往今来，少数民族都有酿造美酒的习俗，壮族同胞的家酿酒古时称之为“僮酒”，汉家子弟亦喜欢饮用。有《僮酒诗为查佝叔太守赋》为证：“三年粤西贤太守， 薏苡明珠 百元有。僮人遮道送公归，各各献以一盛酒。金台召客劝客尝，色黝而黑甘自香。”     壮家老酒近似现代黄酒同属于发酵酒，虽注入了许多现代元素，但古韵犹存，在酿造工艺、用曲、原料配方等有其所长，酒品风格更显古朴自然，地域特色更加明显突出。该项技术是在继承家传广西本地老酒“九酝”酿造法、挖掘壮乡民间酒品种古配方和古曲的基础上，结合发酵酒传统酿造技术和工艺之精华，经本人多年潜心研究开发的专利技术，壮家老酒所研发的G、Q、P、B、T、C、Y七个系列数十种产品在国内均属产品（当中部分技术有10项已进行发明专利申请），其中G、Q、P、B系列产品为主导产品，T、C、Y系列产品为次要产品。技术先进、工艺精湛、配方、酒体优美，营养保健，黄、果酒兼有等特性，其黄酒的基本特征仍保留不变，风格独具，口感新颖，清爽醇厚，醇香浓郁，营养物质丰富，既有黄酒的香气，又增加了浓郁的果香味，酒质清亮透明，有普通黄酒的基本色，且无需添加焦糖色等人工着色剂，能自然成色，比普通黄酒要出众。若选取具绿色标准的原料进行生产，可酿造出高端精品老酒。样品经自治区轻工部门权威检验鉴定，各项质量技术指标全部达到或超过国家优质黄酒标准，主要营养成分是普通黄酒的两倍以上。另外，该项目产品稍加调整极易转化为保健黄酒，目前，国内保健黄酒生产厂家为数不多，市场潜力巨大，商机无限。 三、建设地址：广西各地县（市）。 四、建设条件及建设期：项目可充分利用广西各地独特优势的自然条件，优良井泉水质，以及壮族等少数民族深厚的酒文化资源；壮家老酒耗粮仅占原料比例中的部分，采用原料，主要原料全国各地都有，特别是添加广西特有的水果原料，既增加多种营养物质，也提高了其他营养成分含量，低能耗，高产出，污染少；本项目及技术属个人，无竞争者；产品新颖，口味纯正，适应不同人群饮用，恰好填补市场空缺；产品附加值高，利润空间大。壮家老酒项目应列入果酒类，属国家鼓励开发建设项目，对外商不属限制类项目。建设期为10-12个月。 五、建设规模及投资金额：该项目投资可大可小，建设初创阶段也可选择利用现有场地或租用场地，年生产规模按300-500吨以上的生产能力设计，投资不会超过700-1100万元（含两年流动资金）。新建企业投资约为900-1300万元。该项目投资建成后，根据其市场的销售形势，逐年增长，产品如一时销售不畅，可长时间贮存，“酒越陈越香”，在适当的时机，陈酿可涨价出售，具有“增值效益”，不会出现降价处理影响企业效益的现象。 六、预期效益及市场前景：若按年产500吨规模设计，生产趋入平稳后，每吨生产成本经核算平均为7500元（原料成本约为1500元，其他成本约为2000元，包装成本4000元），以平均价每吨40000元销售（各种酒品种），总值2000万元，扣除生产成本约375万元，税金约760万元，年净利润约为865万元。企业建成后五年内的平均毛利率在60%以上，五年后的平均毛利率在70%以上；投资回收期短，回报，静态投资回收期为两年；市场前景远大，经济效益好，可开发价值高，十年后，企业经发展，其净利率可达亿元以上。 七、合作方式：合资或独资，及协商。 八、项目前期工作进展情况：完成项目可行性分析及商业计划书编写，样品送自治区轻工部门检验被评为优级产品，并对项目中的部分技术进行了十项发明专利技术申请（可根据其专利的申请号在国家专利网上直接查阅其公开内容）。 九、 地方政府对项目的优惠政策： 享受国家、自治区及各地的优惠政策。

产品名称：壮家老酒项目及其十项发明专利技术寻找合作开发

公司名称：鸣瀚商贸

招商网页：http://www.tangjiu.cn/z_liuminghan

类 别：其他招商

品 牌：壮家老酒项目

原 产 地：

合作方式：其他代理

合作区域：中国-广西-南宁