鸣瀚商贸

九韵酒（酒名）系列酒，关键词：专利技术，纯手工酿造，高端精品。是其他酒种不能复制的，其酒卓有特色。 九韵酒，广西特产“土”酒，高端果黄酒，是国家鼓励类项目之一。其酿造技术是在家传“九酝”法基础上，通过传统工艺与现代技术结合而成，已申请多项国家专利技术。采用天然原料（以南方水果为主），纯手工酿造，富含多种营养物质；所开发的营养、清爽、保健、起泡、纯生等类型系列产品均属国内产品，清爽醇香；年份原浆酒，天然色泽（深红或琥珀色），极其诱人，香气更悠长，口味更醇厚，适合不同人群饮用，既有黄酒本色，又显红酒优雅品位及尊贵魅力，成为佳酿典范，可与任何果酒、黄酒媲美；样品经自治区权威鉴定，各项指标均达优质黄酒标准，主要营养成分是普通黄酒的两倍以上；各系列产品还可根据市场需要生产精品、高、中端及普通产品，以适应不同消费层次需求。 热带水果醋饮料是在九韵酒基础上，运用“起泡黑米果醋及其制备方法”专利技术，采用九韵酒原酒复合发酵的新型醋饮料，既有果醋特点，又有碳酸饮料（可乐）的时尚特性，透亮呈琥珀色，无需加人工“三精”，适应不同人群消费，特别适合年轻人饮用。在投资酒业项目的基础上，只需增加部分设备即可生产，可弥补投资酒业当年无产品上市的不利局面，实现当年投资当年见效。 九韵系列酒项目与热带水果醋系列饮料项目组合推出可优势互补，能有效地缩短投资回收期和降低风险。九韵酒项目，若按年产1000吨规模设计，生产平稳后，总值4000万元，扣除成本及税费，年净利润可达2000余万元。起泡醋饮项目，若按年产4万吨规模设计，生产平稳后，总值20800万元，扣除成本及税费，净利润约为3000余万元。平均毛利率在60%以上；投资回收期两年，若营销得当，可当年收回全部投资成本；3年后，其产品销售利率可达亿元以上。 项目投资可大可小，若年产规模按500-1000吨设计，新建企业投资2000-3000万元（含果醋饮料项目）。 合作方式：合资或独资。

九韵酒（酒名），关键词：专利技术，纯手工酿造，高端精品。是其他酒种不能复制的，其酒卓有特色。 九韵酒，广西特产“土”酒，高端果黄酒，是国家鼓励类项目之一。其酿造技术是在家传“九酝”法、古配方和古曲的基础上，通过传统工艺与现代技术结合而成，已申请四项国家专利技术。采用天然原料（以南方水果为主），纯手工酿造，耗粮少，既增加了多种营养物质，也提高了营养成分及含量；所开发的营养、清爽、保健、起泡等类型系列产品均属国内产品，清爽醇香；年份原浆酒，无需加人工着色剂便自然成色（深红或琥珀色），极其诱人，香气更悠长，口味更醇厚，适合不同人群饮用，既有黄酒本色，又显红酒优雅品位及尊贵魅力，成为佳酿典范，可与任何果酒、黄酒媲美；样品经自治区权威鉴定，各项指标均达优质黄酒标准，主要营养成分是普通黄酒的两倍以上；各系列产品还可根据市场需要生产优质低中端产品，以适应不同消费层次需求；附加值高，利润空间大（毛利率在60%以上），投资回收期短（静态投资回收期两年），；市场前景远大，可开发价值高。 起泡型果醋饮料是在九韵酒传统技术的基础上，运用“起泡黑米果醋及其制备方法”专利技术，采用九韵酒原酒复合发酵的新型饮料，既有果醋特点，又有碳酸饮料（可乐）的时尚特性，透亮呈琥珀色，无需加人工“三精”，适应不同人群消费，特别适合年轻人饮用。在投资酒业项目的基础上，只需增加部分设备即可生产，可弥补投资酒业当年无产品上市的不利局面，实现当年投资当年见效，若营销得当，可当年收回全部投资成本，产品市场潜力巨大，效益。 九韵酒项目与起泡型果醋饮料项目组合推出可优势互补，能有效地缩短投资回收期和降低风险。九韵酒项目，若按年产500吨规模设计，生产平稳后，每吨生产成本平均约为7500元（原料1700元，其他1800元，包装4000元），以均价每吨40000元销售，总值2000万元，扣除成本375万元，税金565万元，年净利润约为1060万元。起泡醋饮项目，若按年产2万吨规模设计，生产平稳后，每吨生产成本平均约为3300元（原料900元，其他600元，包装1800元），以均价每吨5200元销售，总值10400万元，扣除成本6600万元，税金2100万元，净利润约为1700万元。五年后，净利率达亿元以上。 项目投资可大可小，初创阶段可选择现有场地，若年产规模按300-500吨设计，投资700-1100万元，新建企业投资900-1300万元。若另加起泡醋饮项目，只需追加300万元。建成后，根据销售形势，考虑产能增减，如销售不畅，可长时间贮存，酒越陈越香，择机涨价出售，具有增值效益，不会出现降价处理影响企业效益的现象。

一、项目名称：壮家老酒项目及其十项发明专利技术寻找合作开发 二、项目简介：壮家老酒，不仅仅是壮族人喜爱的酒，强壮身体的酒。 广西酿酒业历史悠久，文化积淀深厚。苍梧（今梧州市）清酒，在汉代酒类中出类拔萃，声名大噪，就连当时的酒品都为之逊色。桂林出好酒，主要有赖于桂林井泉水质优良，因此古代桂林所出产的老酒堪称上等佳酿。古代宾州（今宾阳县）古辣美酒，不但以泉水优良而，同时还采用了当地独特的埋窖工艺，故而其酒卓有特色。广西是少数民族聚集的地区，古往今来，少数民族都有酿造美酒的习俗，壮族同胞的家酿酒古时称之为“僮酒”，汉家子弟亦喜欢饮用。有《僮酒诗为查佝叔太守赋》为证：“三年粤西贤太守， 薏苡明珠 百元有。僮人遮道送公归，各各献以一盛酒。金台召客劝客尝，色黝而黑甘自香。”     壮家老酒近似现代黄酒同属于发酵酒，虽注入了许多现代元素，但古韵犹存，在酿造工艺、用曲、原料配方等有其所长，酒品风格更显古朴自然，地域特色更加明显突出。该项技术是在继承家传广西本地老酒“九酝”酿造法、挖掘壮乡民间酒品种古配方和古曲的基础上，结合发酵酒传统酿造技术和工艺之精华，经本人多年潜心研究开发的专利技术，壮家老酒所研发的G、Q、P、B、T、C、Y七个系列数十种产品在国内均属产品（当中部分技术有10项已进行发明专利申请），其中G、Q、P、B系列产品为主导产品，T、C、Y系列产品为次要产品。技术先进、工艺精湛、配方、酒体优美，营养保健，黄、果酒兼有等特性，其黄酒的基本特征仍保留不变，风格独具，口感新颖，清爽醇厚，醇香浓郁，营养物质丰富，既有黄酒的香气，又增加了浓郁的果香味，酒质清亮透明，有普通黄酒的基本色，且无需添加焦糖色等人工着色剂，能自然成色，比普通黄酒要出众。若选取具绿色标准的原料进行生产，可酿造出高端精品老酒。样品经自治区轻工部门权威检验鉴定，各项质量技术指标全部达到或超过国家优质黄酒标准，主要营养成分是普通黄酒的两倍以上。另外，该项目产品稍加调整极易转化为保健黄酒，目前，国内保健黄酒生产厂家为数不多，市场潜力巨大，商机无限。 三、建设地址：广西各地县（市）。 四、建设条件及建设期：项目可充分利用广西各地独特优势的自然条件，优良井泉水质，以及壮族等少数民族深厚的酒文化资源；壮家老酒耗粮仅占原料比例中的部分，采用原料，主要原料全国各地都有，特别是添加广西特有的水果原料，既增加多种营养物质，也提高了其他营养成分含量，低能耗，高产出，污染少；本项目及技术属个人，无竞争者；产品新颖，口味纯正，适应不同人群饮用，恰好填补市场空缺；产品附加值高，利润空间大。壮家老酒项目应列入果酒类，属国家鼓励开发建设项目，对外商不属限制类项目。建设期为10-12个月。 五、建设规模及投资金额：该项目投资可大可小，建设初创阶段也可选择利用现有场地或租用场地，年生产规模按300-500吨以上的生产能力设计，投资不会超过700-1100万元（含两年流动资金）。新建企业投资约为900-1300万元。该项目投资建成后，根据其市场的销售形势，逐年增长，产品如一时销售不畅，可长时间贮存，“酒越陈越香”，在适当的时机，陈酿可涨价出售，具有“增值效益”，不会出现降价处理影响企业效益的现象。 六、预期效益及市场前景：若按年产500吨规模设计，生产趋入平稳后，每吨生产成本经核算平均为7500元（原料成本约为1500元，其他成本约为2000元，包装成本4000元），以平均价每吨40000元销售（各种酒品种），总值2000万元，扣除生产成本约375万元，税金约760万元，年净利润约为865万元。企业建成后五年内的平均毛利率在60%以上，五年后的平均毛利率在70%以上；投资回收期短，回报，静态投资回收期为两年；市场前景远大，经济效益好，可开发价值高，十年后，企业经发展，其净利率可达亿元以上。 七、合作方式：合资或独资，及协商。 八、项目前期工作进展情况：完成项目可行性分析及商业计划书编写，样品送自治区轻工部门检验被评为优级产品，并对项目中的部分技术进行了十项发明专利技术申请（可根据其专利的申请号在国家专利网上直接查阅其公开内容）。 九、 地方政府对项目的优惠政策： 享受国家、自治区及各地的优惠政策。

九韵酒，关键词：专利技术，纯手工酿造，精品高端。是其他酒种不能复制的，其酒卓有特色。 九韵酒，广西特产“土”酒，是国家鼓励类项目。其酿造技术是在家传“九酝”法、古配方和古曲的基础上，通过传统工艺与现代技术结合而成，已申请四项国家专利技术。采用天然原料（以南方水果为主），纯手工酿造，耗粮少，既增加了多种营养物质，也提高了营养成分及含量；所开发的营养、清爽、保健、起泡等类型系列产品均属国内产品，清爽醇香；年份原浆酒，无需加人工着色剂便自然成色（深红或琥珀色），极其诱人，香气更悠长，口味更醇厚，适合不同人群饮用，既有黄酒本色，又显红酒优雅品位及尊贵魅力，成为经典；样品经自治区权威鉴定，各项指标均达优质黄酒标准，主要营养成分是普通黄酒的两倍以上；各系列产品还可根据市场需要生产优质低中端产品，以适应不同消费层次需求；附加值高，利润空间大（毛利率在60%以上），投资回收期短（静态投资回收期两年），；市场前景远大，可开发价值高。 起泡型果醋饮料 是在九韵酒传统技术的基础上，运用“起泡黑米果醋及其制备方法”专利技术，采用九韵酒原酒复合发酵的新型饮料，既有果醋特点，又有碳酸饮料（可乐）的时尚特性，透亮呈琥珀色，无需加人工“三精”，适应不同人群消费，特别适合年轻人饮用。在投资酒业项目的基础上，只需增加部分设备即可生产，可弥补投资酒业当年无产品上市的不利局面，实现当年投资当年见效，投资回收期极短，若营销得当，可当年收回全部投资成本。产品市场潜力巨大，效益。 九韵酒项目，若按年产500吨规模设计，生产平稳后，每吨生产成本平均约为7500元（原料1700元，其他1800元，包装4000元），以均价每吨40000元销售，总值2000万元，扣除成本375万元，税金565万元，年净利润约为1060万元。起泡醋饮项目，若按年产2万吨规模设计，生产平稳后，每吨生产成本平均约为3300元（原料900元，其他600元，包装1800元），以均价每吨5200元销售，总值10400万元，扣除成本6600万元，税金2100万元，净利润约为1700万元。五年后，净利率达亿元以上。 项目投资可大可小，初创阶段可选择现有场地，若年产规模按300-500吨设计，投资700-1100万元，新建企业投资900-1300万元。若另加起泡醋饮项目，只需追加300万元。建成后，根据销售形势，考虑产能增减，如销售不畅，可长时间贮存，酒越陈越香，择机涨价出售，具有增值效益，不会出现降价处理影响企业效益的现象。