国酱号酒2011年2月被国家农业标准化与食品发展联盟、中国技术监督情报协会评为“北京”2010年中国食品品牌峰会指定用酒。        产于贵州省北部风光美丽的赤水河畔茅台镇，属于国酒茅台酒的前身，并在1915年荣获美国巴拿马万国博览会金奖，与法国科涅克白兰地，英国苏格兰威士忌并称世界三大名酒，是我国大曲酱香白酒的鼻祖和典型代表。        酱香型白酒生产工艺独特，酿造时每重阳分两次投料，同批原料经过九次蒸煮，八次摊凉，加曲加药，高温堆积，入池发酵，历时一年，经过三年以上储存，在精心勾兑，其香气极其醇厚，产品风格独特。喝酒时不燥不辣，绵甜清爽，优雅细腻。

酱香型酒的代表茅台酒、赖茅酒，原料有高梁（酿酒）、小麦（制大曲），大曲工艺是高温曲（60℃以上），原料清蒸，采用八次发酵八次蒸酒，用曲量大（1∶1.2），入窖前采用堆集工艺，窖池是石壁泥底等，贮存期3年以上。