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很多人都不明白流通市场与夜场的区别,笔者这篇文章就来跟大家讲讲何谓流通市场、何谓夜场。
流通市场和夜场是啤酒营销渠道的两种细分,他们所面对的消费群里截然不同,所以对产品的要求也不尽相同。
流通市场的消费群里众多,消费档次参差不齐,所以啤酒产品也琳琅满目。笔者特意走访调查了流通市场的消费者,据调查发现,流通市场的消费者有百分之四十以上对啤酒的价格比较在意,他们表示,很多情况下价格是促使他们消费的关键。百分之二十以上的消费者认为,啤酒的品牌是他们购买的关键。百分之三十以上的消费者则是习惯他们所喝的啤酒品牌,这种习惯性消费让他们没想过换其他品牌的啤酒喝。根据以上调查结果可以看出,在流通市场品牌不是关键,关键的是价格,而且主要的是习惯性消费。所以在流通市场里,大瓶的青岛、燕京、哈啤比较受消费者的喜欢。
而夜场的消费者主要是一些思想开放、追求时尚有较强品牌意识的年轻人,所以品牌啤酒尤其是国际品牌的啤酒往往会成为他们的,价格对他们决定购买的敏感度不强,品牌是决定购买的重要因素。同时,他们对夜场啤酒的外观也非常讲究。不同于流通市场的大瓶啤酒,夜场啤酒一般都是采用330ml的小支啤酒,外观时尚、精致,切合消费者的口味。
由于促使流通市场和夜场的消费者购买因素不同,所以在营销方式上也有较大差别。由于流通市场的消费者对价格比较敏感,所以长期战斗在流通的市场的啤酒品牌往往采取价格营销的低价格策略,以提高消费者对啤酒品牌的购买率。而夜场的消费者对价格并不那么在乎,夜场啤酒的标价通常在10到30元不等。夜场消费者的品牌意识较强,所以夜场啤酒打造出品牌形象是非常重要的。但是中国许多大的啤酒品牌都没有意识到这点,还一味的在打价格持久战,却忽略品牌的重要性。
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