一、酒精行情分析

吃饭应酬、好友聚会、人生得意失意......似乎都离不开酒精，我们靠酒精与客户达成合作、情感交流升温、纾解宣泄情绪......可以说全球的人们都离不开酒，而酒文化已传播继承千年的华夏中国尤为如此。《2016年中国城市应酬指数报告》的数据表明，中国主要一线城市的平均应酬指数达到68.3。

该报告还统计出中国八成的应酬以饭局的方式开展，且多达98%的饭局离不开酒精。基于国情，不难推敲出是“酒桌文化”对这个数据起到推波助澜的作用。

虽说有俗语“每天一口酒，活到九十九”这等箴言肯定了酒精对人体有益，但是越来越多的数据和案例也逐步打破了这个看法，仅在2016年因酒精致死的人数就多达280万，在全球早逝、致残因素中排行第七。这一串串触目惊心的数据无不在告诉世人，酒精会对健康造成损害，且这危害比想象中要严重很多。

因此，在健康养生的消费理念风靡下，国产啤酒行业已连续四年陷入低迷，尽管借势了18年的也没有多大的起色。对于酒水行业来说，添加“健康”理念，转型迫在眉睫。

二、打开酒精新世界

1、降低酒精度

酒水行业之所以有危害就是因为含有酒精，因此有些啤酒公司直接就成分上进行改革，在酒精度上降低。

2、降低热量

“”是社交亘古不遍的话题，脂肪、热量、饮食、锻炼更是人人都能说上一二，这也反映了大家的饮食习惯逐渐朝健康看齐。于是低卡啤酒应运而生，

3、完善营养成分标签

“营养”是另一个可以选择添加的元素，如何让消费者能够一眼就知道商品富含营养呢？最简单便捷的方式就是完善营养成分表，以标签的形式简洁明了地表达出来。

4、开拓新领域

面对行情低迷的情况，不少酒水商家为了迎合消费者的需求，另辟蹊径，选择跨界开拓新领域的方式来顺应行业的发展。

5、“酒精 ”系列盛行

创新不仅仅可以体现在单一领域的商品改革上，多重领域跨界搭配也许会碰撞出不一样的火花，如果可以将酒精和具有“健康”属性的商品组合起来，不仅是创新的灵感来源，也更为消费者所接受，这就是“酒精 ”系列产生的原因。

三、总结

酒水行业要想往健康养生领域发展，以上五个方式可供借鉴参考。期待未来有更多的好商品出现。