“青眼酒”的前身为建立于清朝光绪二十五年（1899）年的郅隆泉酒厂。郅隆泉酒厂在清朝便已名动一方，并在1911年的巴拿马国际评酒会上深得国际好评。

据《海城县志》记载，郅隆泉的辉煌一直持续到上世纪40年代，由于战争影响，郅隆泉烧锅关闭，但是郅隆泉烧锅酿造工艺被酒厂的酿酒师董坤，董福发父子继承并发扬。，酒厂重开,董福发先生担任了厂长，将百年酿酒技艺传承了下来并传给了女婿赵景文老先生。而青眼酒，就是赵景文老先生酿造而成。

2011年，青眼酒所采用的酿酒工艺，被评为“鞍山市非物质文化遗产”，得到了社会各界的一致好评。