1、将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸1～2小时，能取掉鸡的膻味。 2、制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能油腻味，吃起来很爽口。 3、用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。 4、啤酒可使凉拌菜增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。 5、和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。 6、将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。 山东青源雪啤酒有限公司 联系人:杨总 手机: 18765539989 更多详情查看：http://www.tangjiu.cn/z_qingyuanxue 啤酒招商：http://www.tangjiu.cn/pijiu/