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明代医学家李时珍在<<本草纲目>>中写道:“烧酒非古法也，自元时始创。其法用浓酒和糟，蒸令汽上，用器承取滴露，凡酸坏之酒，皆可蒸烧。近时惟以糯米或粳米或黍或大麦蒸熟，以普瓦蒸取。其清如水，味极浓烈，盖酒露也。辛、甘、大热、有大毒。过饮败胃伤胆，丧心损寿，甚则黑肠腐胃而死。与姜、蒜同食，令人生痔。盐、冷水、绿豆粉解其毒。”清代檀萃的《滇海虞衡志》中说:“盖烧酒名酒露，元初传入中国， 中国人无处不饮乎烧酒”。章穆的《饮食辨》中说:“烧酒又名火酒，《饮膳正要》曰‘阿剌吉’。番语也(外来语--著者注)，盖此酒本非古法，元末暹罗及荷兰等处人始传其法于中土”。不管是自己的发明还是外国的传入，蒸馏酒迟应该起源于元代。 宋代的《丹房须知》中描述了蒸馏器“抽汞器”;南宋周去非在1178年写成的《岭外代答》中记载了一种广西人升练“银朱” 的用具，基本结构与《丹房须知》 中的描述大致相同;南宋张世南的<<游宦纪闻>>卷五记载了一例蒸馏器，用于蒸馏花露。所以蒸馏酒也可能起源于宋代。 贵州上匠酒业(集团)有限公司 招商联系人： 苑经理 手机： 18937100976 更多查看：http://www.tangjiu.cn/z_shangjiang2012 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn

蒸馏酒是指用特制的蒸馏器将酒液加热，由于酒中所含的物质挥发性不同，在加热蒸馏时，在蒸汽和酒液中，各种物质的相对含量就有所不同。酒精(乙醇)较易挥发，则加热后产生的蒸汽中含有的酒精浓度增加，而酒液中酒精浓度就下降。收集酒气并经过冷却，其酒度比原酒液的酒度要高得多，一般的酿造酒，酒度低于20%。 蒸馏酒则可高达 60%以上。 蒸馏酒与酿造酒相比，在制造工艺上多了一道蒸馏工序，关健是蒸馏器。蒸馏器的发明是蒸馏酒起源的条件，但也可能用来蒸馏其它物质，如香料，水银等。 贵州上匠酒业(集团)有限公司 招商联系人： 苑经理 手机： 18937100976 更多查看：http://www.tangjiu.cn/z_shangjiang2012 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn

目前上匠酒业已经在郑州、广州、徐州、济南等地发展了17家分公司，营业额达2.3个亿。在营销策略上，赵易航对分公司充分信任，客户购买酒品时按照全国统一价直接与分公司发生财会往来，分公司利润与总公司的利润按销售额度同步增长。这样就把总公司与分公司融为一体，兴衰与共，同步发展。 　　直接建立分公司，赵易航的实力和魄力密不可分。比如，郑州一家分公司在一家大客户谈判时，对方执意要求用中档的价格买上匠，分公司总经理拿不定主意，请示赵易航。赵易航了解这家大客户的实力和消费取向后，当即决定达成相关协议，并承诺弥补分公司的亏损。这次交易使上匠酒业损失了近20万元，但随后这家大客户为上匠品质吸引，追加了高、中、端上匠白酒订购合同，为上匠酒业赢得近三百万元的收入。 贵州上匠酒业(集团)有限公司 招商联系人： 苑经理 手机： 18937100976 更多查看：http://www.tangjiu.cn/z_shangjiang2012 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn

在上匠酒业的不同发展阶段，赵易航始终贯穿六个字的理念“谁来卖、卖给谁?”。上匠酒业规划在2015完成10万吨级酱香型基酒窖藏基地的建设，成为酱香型行业的龙头企业，同时要针对企业家、社会名流等成功人士，推出“2013封坛”战略。即，在上匠酒业拥有的大型溶洞里，开发六十年窖藏、五十年封坛、三十年封坛、二十年封坛及十年封坛酒，增加上匠白酒附加值。 　　上匠的明天，不再是考虑企业盈利的问题，而是考虑企业员工，和销售精英们的未来生活，家庭和置业的问题，2015启动《上匠企业家园》，着手企业员工，企业营销精英们的住房建设问题，以确保企业销售团队的向心力，凝聚力，忠诚度，稳定性。销售队伍的稳定，就是企业的稳定，稳定才能大发展，稳定才能使企业上下，生产销售合为一体，固若金汤，进可攻，退可守。 贵州上匠酒业(集团)有限公司 招商联系人： 苑经理 手机： 18937100976 更多查看：http://www.tangjiu.cn/z_shangjiang2012 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn

贵州上匠酒业的企业定制酒，是按照企业自身文化和品牌述求需要，制造商对企业所需的白酒外包装的设计风格和白酒品质满足其要求的一种白酒。 贵州上匠酒业的企业定制酒是一种完全表达企业自我文化和品牌的白酒，企业定制酒除了满足客户常用的使用功能外，更重要的可以作为一种没接标识向大众传播和战士传自己的企业文化和品觯形象。贵州上匠酒业的企业定制酒具有性、稀缺性和排他性。 贵州上匠酒业(集团)有限公司 招商联系人： 苑经理 手机： 18937100976 更多查看：http://www.tangjiu.cn/z_shangjiang2012 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn

中国现役军官军衔共设三等十级，将官：上将、中将、少将;校官：大校、上校、中校、少校;尉官：上尉、中尉、少尉。四星上将是美国的军衔，肩章上镶有四颗星徵，而之前军衔为五星上将。 上匠，喻意为匠中高手，匠中上匠;谐音(上将)喻意为人中豪杰，酒中上品;谐音(上酱)喻意为酱香典范，酱中上酱! 贵州上匠酒业(集团)有限公司 招商联系人： 苑经理 手机： 18937100976 更多查看：http://www.tangjiu.cn/z_shangjiang2012 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn

大曲酱香白酒基酒共分下沙、造沙二次投料，生产周期长达一年，一至七个烤酒轮次，可概括为二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。 大曲酱香白酒大曲贮存时间长达六个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3-4个月，这对提高大曲酱香白酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4-5倍。 大曲酱香白酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上大曲酱香白酒高沸点物质丰富，更能体现大曲酱香白酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。 贵州上匠酒业(集团)有限公司 招商联系人： 苑经理 手机： 18937100976 更多查看：http://www.tangjiu.cn/z_shangjiang2012 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn

在茅台镇，流传一个不成约定的风俗，当地的酿酒师每隔一段时间都会进行一次公开的比赛，根据酿出酒的色泽、口感、品质来比较酿酒师的工艺，而只有得到所有人都认可的上等酒的酿酒师才能被称为上匠。上匠，寓意着上等工匠，一流大师。赵氏后人为重振赵氏烧坊，追求“至善至美”的酿酒神技，四处聘请上匠名师，苦心研究，终于制成“上匠”酒，重现赵氏光辉荣耀。 赵氏后人为了感谢大师酿造出来的美酒，特立“上匠庙宇”，年年上香上供，感谢酿酒大师酿造的传世名酒。 贵州上匠酒业(集团)有限公司 招商联系人： 苑经理 手机： 18937100976 更多查看：http://www.tangjiu.cn/z_shangjiang2012 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn

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