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　　据五粮液股份有限公司董事长刘中国在一次股东大会上透露，五粮液“十二五”战略规划正在论证，包括营销体制在内的多项变革正在酝酿中。根据这项规划，五粮液内部机构会有较大调整，形成“规划与战略”、“市场与营销”、“供应与生产”、“行政与服务”、“公关与传播”五大板块的架构。每个板块将有一个牵头部门，所有部门以“市场”导向为核心。通过五粮液这次机构改革不难看出，五粮液之所以提出了五大板块的调整规划，是基于以下两大战略目标：一是实现千亿目标战略;二是加速推进“世界名酒”战略。 河南尚之品商贸易有限公司 招商联系人： 汪经理 手机： 15617437190 更多查看：http://www.tangjiu.cn/z_shangzhipin 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn

　　五粮液公司是白酒上市公司中具有浓酱兼三大白酒主体香型的龙头，其中，浓香产销规模、盈利能力和品牌价值均为行业；酱香已开始发力，价格紧随茅台，规模开始扩大；兼香将是未来重要看点，因此，其行业地位、品牌影响力及增长势头有可能在酒业时空转换大背景下成为一线白酒中的翘楚。公司产品体系完整，还具备的跨区域大规模整合白酒行业的强大基础。 河南尚之品商贸易有限公司 招商联系人： 汪经理 手机： 15617437190 更多查看：http://www.tangjiu.cn/z_shangzhipin 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn

　　今年以来，五粮液明显加大了对营销体制和机制的改革力度，这一度引来很多经销商的质疑之声：在固有市场优势和良好增长态势的情况下，对运行多年的营销体系进行“大手术”，何必冒这样的风险?新的营销体系运行起来之后，会不会对经销商的固有利益会造成影响? 　　对此，唐桥作出的回应是：“创新不是冒风险，不创新才是大的风险。”通过改革，五粮液将使其营销体制机制更加规范、合理，从而确保人、财、物等各方面资源的优化配置，切实提升厂商协作、服务市场的能力和效率。 　　事实上，考虑到五粮液的长远发展规划，以及对预期中“战略机遇期”的前瞻性布局，此次营销体制改革可谓势在必行，这将成为五粮液再次跨越的重要起点。“五粮液非改不可，营销体制不改革，五粮液就没有出路。”唐桥如此表态道。 　　根据五粮液的“十二五”发展战略构想，五粮液集团公司在2015年将达到1000亿元的年销售目标，其中约500亿元的销售份额由五粮液股份有限公司完成。这也意味着在今后几年的时间里，五粮液股份有限公司必须确保每年销售收入达到20%的增长幅度，才能顺利实现500亿元的销售目标。“这就意味着我们的营销工作必须更加贴近市场，必须进一步提高营销工作的效率。”唐桥说道，这需要有力的组织结构作为保障。 　　需要指出的是，五粮液的营销改革，绝非因当前行业和市场形势变化而做出的临时调整，而是经过长期筹划和准备。 　　早在2010年的时候，五粮液便已经设立了华东营销中心，一方面借此强化在华东市场的营销力度，同时作为后来营销改革的“试点。实践证明，这显著提升了五粮液的市场掌控能力，于是，在2012年10月30日，五粮液集团又与成都市双流县人民政府正式签署了《五粮液西南营销中心项目框架协议》，拟在双流区域内选址建设五粮液西南营销中心和五粮液成都营销公司，从而形成了与华东营销中心、五粮液上海营销公司“东西呼应”“横贯长江流域”的大格局。 　　现在，五粮液已建成了华东和西南营销中心，在今后一段时间内，将逐步建立东北、华北、华中、华南、西北等5个营销中心，从而形成7大营销中心+公司的全国市场网络布局，以营销中心作为营销行为的实施主体。此外，五粮液还取消了原来的“自销部”、“五品部”、“总经销部”，全新组建了市场部、销售部、督察管理部和销售服务中心，四部门各司其职，共同分担执行营销职能。 　　这种新的营销体制框架，改变了过去品牌总代理布局市场的模式，从而避免了以往的品牌部既是规则制定者，又是执行者的弊端，此外，加大了各个市场片区的营销权力，并通过加强监督来进行制衡。从本质上来说，这种体系还是两块牌子、一套人马，由公司独立运营，实施“有限度的营销”，不跟经销商抢市场，而是配合其把销售阵地前移，把服务前移，使市场反应更迅速，服务更到位。 　　据了解，在此次五粮液的人事和机构改革中，共涉及到生产、后勤和销售三大体系、三大板块，调整了100多位中层干部，新提拔了80多位中层干部，是其近十年来大的一次人事和机构改革。到目前为止，不论是管理层的改革，还是中层的改革，不论是营销体制改革，还是去行政化的内部机制改革，都已顺利完成。 　　“通过简化程序，提速增效，五粮液的比较优势将得以更加充分地体现，在未来的战略机遇期牢牢占据市场主动权。”唐桥对创新调整后的企业发展充满信心和期待。 河南尚之品商贸易有限公司 招商联系人： 汪经理 手机： 15617437190 更多查看：http://www.tangjiu.cn/z_shangzhipin 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn

　　对于企业而言，科学发展就是要求促进员工的发展，让广大员工共享发展成果，要求必须从粗放型的以过度消耗资源、破坏环境为代价的增长模式，向增强可持续发展能力、实现又好又快发展的模式转变。 　　从上个世纪80年代在业界率先开发的微机勾兑专家系统起，到建设世界一流现代化包装流水线、建立行业内个博士后工作站、行业清洁生产、节能减排，擎起循环经济的旗帜……五粮液始终着行业科技的发展。目前，五粮液拥有酿酒大师5人、评酒委员13人、省级评酒委员22人，品酒师、品酒师以及酿酒技师、酿酒技师达数百人之多。大批人才源源不断地涌现，尤其是科技人才的引进和培育，为五粮液的发展提供了源源不断的动力，夯实了中国酒业大王五粮液的坚实根基。科学技术是生产力，在五粮液得到了有力的印证。 　　同时，五粮液在发展过程中，牢牢把握“围绕企业健康生存和发展抓党建，抓好党建促企业健康生存和发展”的党建工作总体思路，深入开展“创先争优”活动，进一步推进了干伍、基层党组织和党员队伍、人才队伍建设的创新与发展，为企业又好又快发展提供了坚实的组织保障。 　　2011年，五粮液集团公司党委被省委评为“全省先进基层党组织”称号。充分发挥党的先锋模范作用，形成企业高度的凝聚力和创造力，是五粮液保持活力长青的秘诀之一。 　　在企业做强做大的同时，五粮液坚持以发展循环经济为重要途径。近年来，五粮液环保投资累计达5亿多元，在废水废物处理和综合利用上已经取得明显实效。生态化的生产已贯穿“十里酒城”。从粮食购进酿酒，到废弃酒糟生产白碳黑，形成了完整的循环生产产业链，大大降低了对大气环境的污染，产生了巨大的社会效益和经济效益，实现了环境保护和经济效益双赢局面。 　　2008年，中国酿酒工业协会向全行业发文“关于开展向五粮液发展循环经济增强可持续发展学习的通报”，公司环境保护和循环经济工作在全国同行业内处于水平。五粮液以资源综合利用为特色的循环经济模式，被国家六确定为全国首批循环经济试点单位。五粮液的成功，有力证明了企业在从事生产经营过程中，完全可以做到反哺生态文明建设，实现企业发展和生态文明建设的有机结合、相互促进。向环保要效益，向生态要活力，是五粮液可持续发展的生动实践，并为之贯彻始终。 河南尚之品商贸易有限公司 招商联系人： 汪经理 手机： 15617437190 更多查看：http://www.tangjiu.cn/z_shangzhipin 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn

　　“作为一个负责任的企业，五粮液既是科学发展的身体力行者，同时也是科学发展的受益者。”五粮液集团公司党委书记、董事长唐桥说。 　　对此，五粮液股份公司董事长刘中国也深有同感，他表示，只有进一步解放思想、转变观念，才能跟上时代发展的步伐，开辟企业发展的新境界。 　　自十七大以来，五粮液坚持解放思想、实事求是、与时俱进、开拓创新，正确处理企业发展中的重大关系，加强经营机制创新、组织机制创新、管理制度创新，提高发展科学性，秉承“创新求进、永争”的企业精神，通过实施“酒业为主、多元发展”战略，超速发展，不仅成为全球规模大、生态环境、五种粮食发酵、品质、古老与现代结合的酿酒龙头企业、中国的酒业大王，而且在成套小汽车模具、大中小高精尖注射和冲压模具、精密塑胶制品、循环经济、电子科技等诸多领域具有突出优势，具有深厚企业文化的国有特大型企业集团。如今，公司占地10平方公里，有职工5万多人。 　　数字印证了五粮液的发展：2007年至2011年的5年时间，五粮液资产总额从278.64亿元增长到589.95亿元，工业增加值从104.61亿元增长到183.35亿元。集团公司的销售收入也从2007年的253亿元到2008年的300亿元、2009年的350.28亿元、2010年的403.61亿元、2011年487.29亿元，年均保持了20%以上的增长速度，用不到5年的时间实现了销售收入翻番的目标。 　　与此同时，五粮液品牌价值连年创新高，2012年五粮液品牌价值已达659.19亿元，连续18年稳居“中国100品牌价值榜”食品行业位。 　　面对发展成果，勤劳智慧的五粮液人没有丝毫满足和懈怠。今年年初，五粮液集团公司召开千亿目标研讨会，明确提出“凸显酒业、优化多元”的发展战略，确保在“十二五”收官之年实现千亿目标。五粮液以千亿工程技改扩能项目建设为契机，以“现代、生态、智能、形象”为理念，着力打造“千亿园区”。唐桥表示，五粮液将坚定千亿目标，自我加压，快速发展，奋力夯实“中国酒业大王”地位，成为世界蒸馏酒的者。 河南尚之品商贸易有限公司 招商联系人： 汪经理 手机： 15617437190 更多查看：http://www.tangjiu.cn/z_shangzhipin 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn

　　有分析人士就说，得天独厚、的自然生态环境成就了五粮液，其独有六大优势造就了“香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处，尤以酒味而著称”的五粮液。然而在五粮液人眼里，独有的六大优势仅仅是为酿造高品质白酒提供了基础保障。“质量工作，只有起点，没有终点。”近年来，五粮液在发扬传统酿酒工艺的同时，依靠现代科技开展技术创新，使传统酿酒工艺得到了可持续发展，并在促进行业技术水平的不断提升、共同发展，发挥了不容忽视的作用和深远影响，使得五粮液能够独树一帜，实现了“该传统的是传统，该现代的就现代”融合。 　　从传统的方面看，采用高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食合理配比的“陈氏秘方”以及600多年前的古窖池，五粮液今天仍然在使用。虽然五粮液有着数千口窖池形成的世界超大酿酒车间，但整个发酵环节基本采用的是传统技术，“分层起糟、分层蒸馏”的生产工艺也沿用至今。 　　而“现代”在“五粮液”及其系列酒产品上也得到充分体现。值得一提的是被称之为“勾兑双绝”的创新技术运用，简单地说就是五粮液计算机勾兑专家系统与五粮液人工勾兑技术体系相结合。当年，该技术获得了商业部重大科技成果奖和科技进步奖，并成为国内酿酒行业中的企业调配技术知识产权。除此以外，近年来五粮液还先后完成了“浓香型酒类T法工艺研究”、“双开高排酒曲发酵室”、“利用超临界二氧化碳萃取技术提取酒中呈香呈味物质”等高难度项目，其中不少都是在国内或行业内，更大地推动了白酒行业技术进步。 河南尚之品商贸易有限公司 招商联系人： 汪经理 手机： 15617437190 更多查看：http://www.tangjiu.cn/z_shangzhipin 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn

　　这几年，国家反腐对白酒企业的影响，各路人士看法各异，不过其中对五粮液的争执要远少于其老对手贵州茅台，由于五粮液受贪腐消费的影响较小，从品牌形象角度，五粮液如今也已经不逊于茅台。 　　作为年销售额超过200亿元的行业巨头，五粮液依然保持着每年30%以上的增长速度，这一点让一些所谓的中小规模高成长企业望尘莫及，如今，公司的市盈率只有10倍，PEG只有0.3，对于这样的股票，投资者还等什么呢? 河南尚之品商贸易有限公司 招商联系人： 汪经理 手机： 15617437190 更多查看：http://www.tangjiu.cn/z_shangzhipin 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn

五粮液豪门盛宴酒的价格优势在于它的价格梯度大，它吸收了五粮液的优点，同时又弥补了五粮液的不足。优点是它与五粮液一样浓香四溢、口感纯正、品质上乘、彰显尊贵。但五粮液的不足是价格昂贵常人喝不起，而豪门盛宴酒系列却克服了这一缺点，从几十元到上千元不等。跨度很大。这就无形中扩大了它的消费群体。满足了各类消费群体的需求，让小老百姓可望也可及。在心理上、原则上都可以过把瘾，增加一些自信心。 河南尚之品商贸易有限公司 招商联系人： 汪经理 手机： 15617437190 更多查看：http://www.tangjiu.cn/z_shangzhipin 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn

　　，来自酿酒原料。 　　很多果酒由于其酿造原料中含有色素，酿出的酒也就带有不同的颜色。如红葡萄酒，在葡萄经过压榨发酵过程中，果皮和果肉里的色素不断析出，并进入酿成的酒液里，因而使得酿成的红葡萄酒大多成棕红色，可以说，红葡萄酒的这种颜色也是葡萄本身的颜色。酒原料的自然本色能给人以纯朴清新之感，显得朴实无华，因此，一般情况下酿酒者都能尽量使酒液保持酿造原料的本色。 　　第二，酒品在生产过程中自然生色。 　　这是酒在生产过程中由于温度的变化，形态的改变从而改变酿酒原料的本色，这种自然生色现象是在酒品生产过程中不可避免的，如蒸馏白酒在经过加温、汽化、冷却、凝结之后，改变了原来的颜色而呈无色透明状。一般情况下，这种自然生色现象只要不影响产品质量，生产者不会去改变它的。 　　第三，人工或非人工增色。 　　人工增色是生产者为了取悦顾客而在酒液中添加一定的色素或调色剂，以此来改善酒品的风格。这种调色剂的增加有时会导致酒液变味变坏，产生不良后果，如果滥用色素或调色剂还会使酒色风格出现不协调，以至破坏酒品的风格，非人工增色大多发生在生产过程中，酒液改变了原来的色泽，如陈酿中的酒染上容器上的颜色，它的目的是使酒液色泽更加美丽，如白兰地酒，装入橡木桶进行陈酿时，一方面慢慢地与空气中的氧气作用，使酒更趋成熟，另一方面在陈酿过程中不断吸收橡木桶木质的颜色，使酒液呈今人悦目的琥珀色。 河南尚之品商贸易有限公司 招商联系人： 汪经理 手机： 15617437190 更多查看：http://www.tangjiu.cn/z_shangzhipin 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn

这里的酒品指的是酒的品质，而酒的色泽是对酒品直观的反映，所以我们应当知道如何从颜色看一瓶美酒的品质。 　　从感官要求出发，白酒应该无色透明，无悬浮物，无浑浊和沉淀等；啤酒酒色透明，富有光泽，无失光现象，无黄色或咖啡色小颗粒，泡沫洁白细腻持久；黄酒呈浅黄或金黄色，清澈透明，光泽明亮，无悬浮物，无浑浊；果酒酒液透明，无悬浮微粒，无沉淀，酒瓶内壁无附着物等。当然，在审视酒品的色泽风格时，还应注意到外界因素的影响，如室内的光线明暗，包装材料的透明度等。 河南尚之品商贸易有限公司 招商联系人： 汪经理 手机： 15617437190 更多查看：http://www.tangjiu.cn/z_shangzhipin 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.cn