随着传统的佳节中秋佳和国庆节的临近，各种宴请、馈赠渐渐多了起来。根据赖嘉荣系列白酒市场部新的数据反馈，各地经销商表示今年大家在“双节”来临之际选择白酒的方式与以往有所不同。越来越多的消费者选择“绿色白酒”之称的酱香型白酒，部分省份甚至出现了供货紧张的局面。 健康消费理念成主流 随着人们生活水平的提高，消费人群更加关注“健康”这个新的消费理念。现在的餐桌上已经看不到酩酊大醉的局面。大家更多的是在品味酒文化的同时，与家人、朋友、同事畅聊生活、人生和理想。追求酒的文化和健康将被越来越多的消费者所重视。 酱香型白酒越来越被大家认可 赖嘉荣系列白酒市场部负责人表示，白酒从香型上分为酱香型和浓香型，近几年还出现了清香型、米香型等。熟悉酱香型酒的人都知道，绝非只靠品牌，而是它的口感以及它独有的留香。会喝酒的人喝过酱香型白酒后，会有这样的感觉，似醉非醉，第二天醒后脑清，好象没喝酒一样。这就是酱香型白酒。当然留香持久也是酱香型白酒独有的特点，喝完后的酒瓶，即使打开瓶盖，三个月后闻其瓶口依然香气浓郁令人陶醉。 过去人们对酱香型白酒认知度不高，茅台酒就是一款酱香型白酒代表，很多人可能知道茅台，但是不知道它是酱香型的。茅台一直都市走路线，受到原产地和酿造工艺的限制不能量产，很多人对茅台“望尘莫及”。 赖嘉荣系列白酒与茅台的产地、酿造工艺都是一样的，与茅台的区别是赖嘉荣走的中高端路线，目的就是让消费者都能喝上一款性价比高的酱香型白酒。 酱香型白酒被称为“绿色白酒” 酱香型白酒采用纯粮高温酿造，它的香味目前尚未找到主体香味的替代物，这就排除了添加任何香精、香气、香味物质的可能；生产工艺与其他类型白酒截然不同，一瓶酱香型白酒从生产到出厂至少需要三年的时间，经过长时间在酒窖和空气中庞大的微生物群共同作用下，各种有益的微生物保留在酒体中。在这个过程中易挥发的物质自然挥发掉；酱香型白酒的酸度高于其它类型白酒，主要以乙酸和乳酸为主，从中医和西医的角度看，食酸是有益身心健康的。 所以说酱香型白酒是目前公认的可以起到保健作用的白酒，被称为“绿色白酒”，也符合目前消费者的健康理念。