中国鞍山·海城市五龙春酒业有限公司

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千斤酒海,千年酒泥造就汤岗子酒

发布时间:2014-08-26来源:中国鞍山·海城市五龙春酒业有限公司热度:6962

通过工作人员的讲解,我们知道,造就今天汤岗子酒传世美誉的,不仅是它经历的一个个鲜活的历史,更是它那些同样历经岁月磨砺的"无价宝藏":晾堂、酒窖、酒泥、炉灶、灰坑、路基、木柱、蒸馏器基座等等,上启宋末元初,下至当今,延续数百年从未间断生产。如此完整、精湛的酿酒作坊令考古界、史学界、白酒界专家惊叹-- 进入五龙春酒业公司的地下储酒窖,就可以闻到老酒的醇香气味扑鼻而来,厂家代表告诉我们,散发这种香气的,就是酒窖里排列着一排排巨大无比的"木酒海"。据介绍,这些木酒海每个都有数百年的历史,是古代时期贮藏白酒的传统器具,用红松木板经传统工艺卯榫咬合制成的柜状器具,四角均用牛皮加铆钉包角,做工十分考究。其内壁表层采用桑皮宣纸,以鹿血、蛋清、蜂蜡等几种有机物调和裱糊而成,其本身在千斤左右,大的能储酒1万多斤,经酒海贮存的白酒,浑厚醇和,清香四溢,其中保存时间长的母酒,更有超过300多年的历史。 除了千斤酒海之外,汤岗子的古发酵池中还有另外的一种宝贝--总量为数十吨的"活菌酒泥"。检测表明:汤岗子发酵泥池中,栖息着多达600种有益微生物群,这个数量在全国范围内也是遥遥的。每种有益菌都发酵出对应的风味物质,有益菌种类越多,发酵的风味物质自然越多,不仅让汤岗子酒丰满、柔和、醇香,而且对身体还有极大的补益作用。 千斤酒海,千年酒泥,不仅造就了汤岗子酒的独特口感,更是利用其天下的历史沉淀,向天下人诉说着一个个或心酸浪漫、或壮怀激烈的动人故事,而这一切,都为汤岗子酒蒙上了一层别样的神秘色彩。 中国鞍山·海城市五龙春酒业有限公司(汤岗子酒) 招商热线:13050022222 ;0412-5179999 ; 更多详情查看:http://www.tangjiu.cn/z_tgzlj 白酒招商:http://baijiu.tangjiu.cn