谷物饮料是指以谷物为主要原料加工制得的饮料产品，是谷物食品的一个重要组成部分。如大米、薏米、大麦、小麦、玉米等，都是生产谷物饮料的良好原料。已研制出许多别有风味的谷物饮料产品，其中玉米汁、绿豆汁、五谷杂粮汁等纯鲜杂粮饮品都已实现工业化生产。
    近日，谷物饮品行业刮起了一阵风，酸奶、牛奶都纷纷推出谷物口味，而由湖北希之源生物工程有限公司出品的一榨鲜旗下的玉米汁，绿豆汁，五谷杂粮汁等一系列杂粮饮品得到全国人民的喜爱，见证了杂粮饮品行业的沉淀、起势与发展，也见证了一榨鲜人的耕耘、努力与收获。
    一榨鲜董事长向昱萱表示，匠心打造谷物饮料品牌不是一句话，是一份创新，更是一份坚守，是商业，更是事业……热爱自己正在做的事情，胜过这些事情所带给你的金钱，精益求精，精心雕琢，只为下个十八年更加绽放异彩！
    据了解，一榨鲜谷物饮料是从当地丰产的玉米入手，生产以五谷杂粮为原料的谷物饮料，用几千年来中华民族五谷养生的文化，带给消费者健康谷物的摄入理念，传递健康饮食的价值，用低脂、低热、高纤植物蛋白，去均衡市场上大量高脂、高热的动物蛋白，帮助消费者提供营养健康合理膳食！目前该系列共有红豆薏米汁、绿豆汁、五谷杂粮汁、玉米汁这四种口味，未来更多口味将逐步上市。
    饮料未来是向天然、营养及保健功能型方向发展，故谷物饮料若能相应从原料上选择无公害，甚至是绿色、有机原料，从营养上强化某些营养素，使其接近甚至超过牛奶、豆奶等，应该说其发展前景甚好，也有很大的市场潜力。国内市场上谷物饮料产品还很少，具有一定的新颖性，对求新求异的当代年轻人也有很大的吸引力，前景可观。