贵州和诚祥酒业有限公司

钓鱼岛酒由贵州五星酒业集团生产，贵州和诚祥酒业有限公司监制。 

    贵州五星酒厂是一家主要从事酱香白酒生产、开发、销售的综合性酒类专营企业。拥有固定资产一亿多元，流动资产1.5亿多元，是中国酒都十强民营白酒企业，遵义市白酒工业一大十星企业。拥有鲁班、冠英、桑树、茅台四间基酒厂，传统发酵窖池600多个，年生产优质基酒3000多吨，储酒能力8000多吨。配有5条现代化的灌装和包装生产线；现代化的勾兑、过滤设备和一流的产品检验、化验设备；全厂占地面积105.58亩，拥有员工600多名，是茅台镇传统的酱香白酒企业。