连城县金龙食品厂

近几年，随着人们闲暇时间的增多和消费方式的变化，休闲食品已成为市场中的“新宠”——有着广阔的市场空间 和的发展潜力。各类休闲食品也如“雨后春笋”相继在终端卖场出现。

目前，我国休闲食品企业多达几十万家，市场规模快速增长，近3年休闲食品行业销售收入复合增长率超过20%， 年销售额突破万亿元。预计2020年，休闲食品产业的销售额将突破2万亿。

在广阔的消费市场里，休闲食品创新空间还很大，很多品类还有待进一步细分。连城县金龙食品厂旗下金龙地瓜自从上市以来就深受广大消费者的喜爱。

地瓜干也叫番薯干，蜜薯地瓜干，是福建省连城县和山东的传统土特产，其口味软甜备受广大消费者喜爱。其中福建连城是地瓜干的大产地，占70%以上市场份额。清朝时，由于其优良的品质，经常作为皇宫的贡品。

地瓜干保留着自然的色泽和品质，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。一般是将整块地瓜蒸熟去皮，然后压制、烘烤。制成之后可保存几年不坏，既可当零食，也可切成小块，拌上面料、鸡蛋、香料，经油炸再沾上冰糖粉作为酒席名菜。将整块地瓜去皮，然后制片或切条、蒸熟、速冻、油炸。

连城县金龙食品厂成立于1998年6月，是一家专注于地瓜为原料的食品种植、研发、生产、销售为一体的地瓜干系列产品制造企业。占地面积约4000平方米，旗下有“小金宝薯农”，“薯园山庄”品牌。2018年产值达1500万元，实现税收12.8万元。

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