四川继昌酒业有限责任公司

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四川继昌酒业有限责任公司

    明朝洪武年间,什邡一曾姓人家用中药配方制曲,供什邡、绵竹等地作坊酿酒,因其酒质浓香、醇厚、回味甘甜、悠长,其酒味飘香四邻,广为群众接受,“曾曲子”的名号即已名扬川西坝子。此后经数代人传承锤炼,历时六百余年。在清朝、民国时期,曾家用该秘方制曲长期供应绵竹天溢烧房等名作坊酿酒。后经四川公孙科技开发有限公司会同四川大学生物系、成都中医药大学药学系等单位的专家、教授,利用该传承秘方,结合现代高科技手段,历时数年攻关,成功培育出富含1700余种微生物、具有独特风味、性能的曲种,并总结出了一套用该秘方制曲和用该曲种酿酒的成熟的工艺技术。经国家专利局历时三年的严格考核认证,现已取得了国家发明专利(专利证号:ZL200910306384.9),并已登记注册为“公孙”牌曲药和“继昌”老号酒商标。      继昌老号系列酒是由四川公孙科技开发有限公司旗下的四川继昌酒业有限公司,根据六百多年的秘方,利用100多味名贵中药材和取得国家发明专利的制曲工艺技术,精心配制培育而成的酒曲,以绵竹剑南春酒厂上游独特的优质水源和大米、糯米、高粮、小麦、玉米五种粮食为原料,用陈年窖池发酵酿制而成的浓香型曲酒。继昌老号系列酒具有浓香、醇厚、回味甘甜、悠长、不上头、不易醉的特质,适量常饮,还可滋阴、固本、养血、、益于健康。
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