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苏打水是一种含有丰富小苏打（碳酸氢钠）的天然矿泉水，呈弱碱性，医学上外用可，据专家介绍，人体需要处在碱占70%、酸占30%的内环境中才能健康生存。如果人体长期处在酸性的内环境中，就会引发一些疾病。据分析，苏打水富含硼、锌、硒、铬等离子和微量元素，这些微量元素呈离子状态，更易被人体吸收；苏打水 PH值呈弱碱性，对传输氧气，调节新陈代谢，排除酸性废物和预防疾病是非常必要的。专家建议，要使身体健康，补充弱碱性苏打水是比较好的选择。 碳酸钠（Na2CO3）俗称大苏打，碳酸氢钠（NaHCO3）俗称小苏打，所以苏打水指碳酸钠溶液。 苏打水的好处： 1、苏打水属于弱碱性。人体内环境是弱碱性。我们每天吃很多肉类、鱼类，都是酸性食物。因此，需要进行酸碱平衡。那么，多吃些碱性食品更有利于身体健康（无肠胃病史）。 2、苏打水有利于养胃，因为苏打水能中和胃酸。 3、苏打水有助于缓解和症状。 4、美容：苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化。柠檬+苏打水： 有助于增进食欲、预防皮肤老化、美容养颜。