《本草纲目》指出：豆有五色，各养五脏。 《黄帝内经》中说：绿色养肝、红色补心、黄色益脾胃、白色润肺，黑色。 谦让有机杂粮选用优质品种，天然活水灌溉，天然农耕方法，不使用农药、化肥、等人工合成物质，精耕细作，只为一颗颗凝聚大自然精华的纯净杂粮。 谦让有机黑米 滋阴， 健身暖胃，明目，清肝润肠，滑湿益精，补肺缓筋。 可用来煮饭、煮粥、制作糕点，也可以磨粉面食。

根据稻养蟹、蟹养稻，蟹稻共生的理论，把原有矛盾的种植业和养殖业结合起来，把两种不同的生产场所合并在一起，将原有的稻田生态系统向更加有利的方向转化，而且充分利用人工新建的生态系统，使其发挥各自的作用。稻田养蟹好处很多，蟹能田中杂草，吃掉害虫；排泄物可肥田，促进水稻生长，而水稻又为河蟹的生长提供丰富的天然饵料和良好的栖息环境，互惠互利，形成了良性的循环系统。由于螃蟹对农药、化肥的排斥原因，整个种植过程无农药、无化肥，生态环保，这也成就了蟹田米得光亮透明、色泽均匀、口感柔软、味道清新、糯而不粘、营养丰富的特点。

主要采用“鸭稻共作”的种植模式，其技术要点是稻田插秧后，稻田边围上围栏，放养小鸭昼夜在稻田吃虫、吃草、施肥、中耕浑水、刺激稻株发育。利用稻和鸭的互惠共生、共长关系，构建起一个立体种养生态系统。“稻鸭共作”是一项种养复合模式，是生态环保、可持续发展的农牧新技术，增加稻田生态系统的能量利用效率，实现稻鸭双丰收，在不施用农药、化肥、除草剂等化学物质的情况下，生产出纯正自然、清香甘甜、食用、有益健康的高品质原生态环保型食品。

谦让有机花生米 化痰、健胃、润肠通便、养气。 可生食，也可油炸，可炒、可煮、可炖，可入菜入汤，也可制作馅料，制作糕点甜品。

蛋白质和维生素含量丰富，清热清渴，滋阴养血，补脾益肠。 口感清香，适合制作各种主食、糕点，是脾胃虚寒人士及婴幼儿辅食的选择。

主要采用“鸭稻共作”的种植模式，其技术要点是稻田插秧后，稻田边围上围栏，放养小鸭昼夜在稻田吃虫、吃草、施肥、中耕浑水、刺激稻株发育。利用稻和鸭的互惠共生、共长关系，构建起一个立体种养生态系统。“稻鸭共作”是一项种养复合模式，是生态环保、可持续发展的农牧新技术，增加稻田生态系统的能量利用效率，实现稻鸭双丰收，在不施用农药、化肥、除草剂等化学物质的情况下，生产出纯正自然、清香甘甜、食用、有益健康的高品质原生态环保型食品。