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庄园介绍
处于山坡上的马天庄园座落于波尔多首产区(Premières Côtes de Bordeaux)。马天庄园是一个家族式庄园,始建立于1789年,但随着时代的变迁慢慢地变得破落。不过在1942年Jean Darriet(当时Darriet家族酿酒业里的第六代)看到了马天庄园的潜质并买下了它,慢慢地将其修复和赋予悉心的打理。今天,马天庄园的出品是由Darriet家族的第八代以新的科技结合传统的工艺来酿造。
由于庄园特有的碎石土质,葡萄的根可以扎到很深的土层去吸取全天然的地下水,而更深的根部会因为穿越不同的土层而增加果实的层次。加上斜坡面向西/西南,因此葡萄接受更多的阳光,使得果实有浓缩的汁液和一流的果香。
平均葡萄树的年龄有35-40年。6公顷为红葡萄,2公顷为白葡萄。
质控: AOC - 法国原产地波尔多(Bordeaux)命名控制
封口 :橡木
容量 :750毫升
酒精度 :12.5%度
葡萄种类:
80%美乐(Merot)
20%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
酿酒工艺:
葡萄碎连皮经温控不锈钢容器以摄氏30度发酵10-20日后,用气压榨汁将酒榨出。产量为4000箱。
2003年出品:
樱桃色,闻起来充满红果(樱桃、桑果、草莓等等)香,单宁柔和,口感圆润平衡。