安徽是的产酒大省，有很多的名酒受到广大消费者的喜爱，安徽白酒市场竞争越发激烈，老池酒业在白酒高速发展的时期，在各地方上表现出了强劲的增长态势，在竞争激烈的市场上获得了骄人业绩！

每一款用心酿造的白酒，经过时间的足年酝酿，大家都喜欢喝的，就是好酒。就像菜系，鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜，你说哪个更好吃，它们没有可比性，每个菜系都有自己的地方特色、口感、风味，因其品质，风味独特，都受到了大家的喜爱。亳州市老池酒业只想踏踏实实酿好每一滴酒，希望有更多的人因品味到琼浆玉液的美好滋味而享受生活，感悟生命。

皖水坊酒是传统工艺与现代微生物技术相结合的产物。使用皖水坊酒 "两花一伏"大曲发酵，贮存期不少于六个月。将中温曲、高温曲和中高温曲分别按不同比例混合在不同轮次中使用。酿造采用每年生产三轮次，前两轮发酵周期各为两个月，第三轮发酵周期为八个月。并用"三高一低"（入池淀粉高、入池酸度高、入池水分高、入池温度低）和"三清一控"（清蒸原料、清蒸辅料、清蒸池底醅、控浆除杂）的独特技术，按不同发酵周期再经分层出池、层层出醅和特殊的甑桶蒸馏，又经小火馏酒，量质摘酒，分级贮存，从而摘出窖香、醇香、醇甜三个典型的酒分别入陶坛贮存，经尝评、分析、勾兑和陈酿后包装出厂，从原料投入到产品出厂不少于五年。皖水坊酒特点：绵、甜、净、爽、纯，回味悠长。喝了不口干，不。

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