2001-2014年，13年来，我国饮料年销量一直在以两位数递增。业内人士表示，目前饮料市场已进入诸多品牌争霸的战国时代。同时随着消费者健康意识提高，健康类饮品的市场空间也越来越大。 持续十年饮料业高速发展 作为消费者，你是否有这种感觉：过去这十年，可以选择的饮料太多了。新产品不断涌现，老品牌长盛不衰。 事实上，公开资料也显示，近十多年，国内饮料行业呈现出平稳发展态势，年均产量增速保持在10%-20%之间。尽管现有的统计数据仅仅截至 2011年，但饮料制造业的高速发展还是一目了然。2011年，饮料制造业的主营业务收入为11774.80亿元，是2003年时的5倍多，也是2011 年时22个主营收入超过一万亿的行业之一。 相对于2003年，近年的饮料制造业盈利前景明显更为乐观。2011年时亏损的企业数量已经不足10%，且这一数字还在逐年下降中。 宇博智业市场研究员介绍，饮料业高速发展的原因主要在于两方面，一方面，国内经济一直处于快速发展阶段，居民对饮料的消费能力日渐增强;另一方面，饮料行业生产商致力于发展携带便捷、口味和品类多样化的饮品，来吸引消费者，进而推动行业发展。 品类众多碳酸饮料不再一支独大 曾几何时，提到饮料，消费者首先联想到汽水(碳酸饮料)。如今，我国饮料市场已由当年一支汽水打天下，发展为由碳酸饮料、水饮料、果汁饮料、茶饮料、功能饮料、含乳饮料等共同瓜分市场，此外，果蔬、粗粮、大豆、咖啡等饮料也寻求在市场上分得一杯羹。 13年来，碳酸饮料一直是可口可乐和百事可乐的天下，两可乐巨头的营销战，可谓你方唱罢我登场，但随着消费观念的变化，“两乐”在饮料市场整体份额不断下降。 在茶饮料市场，经过多年的市场调整，格局已经趋于成熟，统一、康师傅、娃哈哈、三得利、雀巢等品牌基本占据了这块市场的领头位置，而上世纪90年代率先推出了“冰茶”概念的旭日升，短时间内创造了年销售30亿元的奇迹，但在21世纪渐渐没落，市场已难觅其踪。 在含乳饮料市场，蒙牛、伊利优酸乳、光明优酪乳、娃哈哈营养快线等品牌产品在该领域都做得风生水起。 凉茶饮料凭借“怕上火、喝凉茶”的定位，迅速从广东走向全国市场，同时造就加多宝、王老吉、和其正等知名凉茶品牌。 根据公布的数据显示，截至2012年9月末，饮用水、碳酸饮料、茶饮料、凉茶、果汁、功能饮料分别占据了我国饮料业25.7%、21.9%、16.4%、7.2%、22.2%和6.6%的销量份额。 这份报告显示，茶饮料、凉茶、功能饮料、饮用水所占份额有所提高，尤其是凉茶行业表现突出，市场增幅同比超过30%，远高于10.6%的行业平均水平。而曾经饮料品类中的“老大”——碳酸饮料份额则继续前些年的低迷，呈下降趋势。 梁铭宣表示，碳酸饮料份额已连续多年下降，这和人们消费观念转变有关，碳酸饮料的整个消费群都在变化。 北镇市鑫源食品有限公司 招商联系方式：吉经理 15004235573 更多详情查看：http://www.tangjiu.cn/z_xinyuansp 饮料招商：http://www.tangjiu.cn/yinliao/