广州台窖酒业有限公司是一家具有独立法人资格的民营企业。公司参股贵州茅台镇郑氏酒业有限公司。 生产销售台窖酒系列产品,酱香王酒系列产品。 公司生产基地位于中国贵州茅台镇，与贵州茅台酒厂同处一个地理位置，共享茅台镇独具的自然 环境、水质、土壤、气候、微生物等自然条件；但独特的是，在传承拘酱酒的基础上，形成古老茅酒 的核心技术——“郑氏茅酒制曲秘方”和嫡传的郑家酒师。 据传说，唐朝末年，由中原迁移到茅台村（现茅台镇）定居的郑氏先祖沿袭中原的祭祀和饮酒习 惯，利用郑氏族人的酿酒技艺和茅台镇得天独厚的地理环境，开创了郑家酒师在茅台镇酿制酱香 型白酒的先河。一个意外的发现，郑氏族人的一位先祖创制了神奇独特的古老茅酒核心技术——“郑 氏茅酒制曲秘方”，让世代郑家酒师名扬天下。 据记载，清同治一年（1 8 6 2年) ，从“成裕烧房”开设起到其后的“荣和烧房”及“恒兴烧房” 三家烧房聘请的都是郑家酒师。其酿制的古老茅酒在 1 9 1 5 年巴拿马万国博览会上瓶破天惊，一 举夺金，开创了古老茅酒的辉煌历史。

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