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酒名:玛歌红亭干红葡萄酒 2006 Chateau Pavillon Rouge 2006
葡萄酒种类:干红 产地:法国 (France) 波尔多 (Bordeaux) 玛歌 (Margaux) 葡萄品种: 55% 赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 、 40% 梅洛 (Merlot) 、 1% 品丽珠 (Cabernet Franc) 、 4% 小味儿多 (Petit Verdot) 级别:波尔多梅多克 1855 分级列级酒庄之 1 级列庄副牌( 2nd Label of 1st GCC en 1855 ) 酒精度: 13.0% 规格: 750ml 香味:水果,皮革,植物,橡木,巧克力,咖啡 , 粘土 色泽:宝石红色 获奖情况:玛歌红亭干红葡萄酒 2006 年份获得 2012 年 7 月国际葡萄酒及烈酒大赛银奖 评分情况:玛歌红亭干红葡萄酒 2006 年份获得 Robert Parker(RP) 评分: 86 分; Wine Spectator(WS) 评分: 88 分 搭配菜肴:红肉类食物,家禽,奶酪 建议醒酒时间: 40 分钟 佳品尝温度: 12-14 ℃ 卖点:名庄酒 酒品介绍:此款酒呈宝石红色,中等酒体,单宁紧实,结构感强,酸度适中,散发着成熟的红色水果香气,这款酒放置的时间越久越好,混合着香草和香料的余味,令人愉悦。 橡木桶陈酿: 18-24 个月
赤霞珠( Cabernet Sauvignon ) 赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。 美乐( Merlot ) 美乐( Merlot )是波尔多种植广泛的品种,虽然赤霞珠的名气比它更大,但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不到赤霞珠,但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到美乐。尤其在右岸地区美乐更是葡萄酒调和中的主力。美乐是早熟的一个品种,它们单宁含量低,喝到嘴里有甘甜味,它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多,所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。美乐果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子 , 樱桃等小红果的气息,如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味,陈年的美乐有时会带有香料和动物皮毛的气息。
品丽珠( Cabernet Franc ) 品丽珠:为法国古老的酿酒品种,世界各地均有栽培,是赤霞珠、蛇龙珠的姐妹品种。她特有的个性是浓烈青草味,混合可口的黑加仑子和桑椹的果味,因酒体较轻淡,在当地她的主要功能是调和赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 和美乐 (Merlot) ,不过世界知名的 Chateau Cheval Blanc( 白马酒庄 ) 却以她为主要成份。温度低而湿润的泥土的地区较适合品丽珠的生长,她钟情型气候,且不怕在收割期碰上恶劣的天气。 小味多( Petit Verdot ) 小味多( Petit Verdot )葡萄呈球形,深蓝色,皮厚。属于那种比较个性张扬的品种,单宁高,酒精度高,酸度高,香气馥郁。小味多波尔多各个产区都有种植,总面积为 420 公顷,占波尔多产区面积 0.4% 。主要在波尔多葡萄酒中起到调和的作用,能增加单宁,带来香料的气息,并使酒质变的更稳定。
玛歌红亭,红葡萄酒,红酒 价格:面议 规格:750ml