什么是茶油？ 茶油就是用山茶籽榨出来的油叫茶油，茶油的加工方式分为两类：压榨法和浸出法。我们野寨牌山茶油是采用物理低温压榨法即采用低于60度的物理压榨方式，杜绝了浸出法化学残留及高温压榨的营养成分流失，虽然出油率低，但是最大程度的保留植物中的营养成分，益于被人体吸收。 与其他茶油有什么区别？ 我们野寨牌茶油，一个是加工方式刚才介绍过的，是属于冷榨压榨方式，品质属于品质。其次，我们的茶油属有机产品，它的原料茶籽是生长在国家AAAAA级风景名胜区天柱山原生态区的，茶籽不受任何污染，加工过程也不会产生任何化学物质，我们的茶油是通过国家有机食品认证的。 那茶油有什么功效呢？ 一、茶油所含单不饱和脂肪酸高达93%，又叫美容酸，长期食用，有利于降低血脂，并能使人的皮肤光滑、润泽。 二、茶油易被人体皮肤，毛发等吸收，可直接作护肤.护发之用。 三、抗紫外线，可用作防晒油，减少皮肤癌的发生。 四、茶油还含有橄榄油所没有的茶多酚和茶皂素，对降低胆固醇和有明显的功效。 五、茶油还具有提高人体及增进胃肠道的功能。 六、此外国际权威机构研究证实茶油可以、防止癌细胞转移、加速、等功效，几乎可以说是一种“有病治病，没病强身”的保健食用油。 茶油的用法有哪些？ 当遇到皮肉外伤出血时，用有机山茶油加黄豆适量煮荷包蛋吃，可防止伤口发炎，加快愈合。 茶油具有，镇痛等作用，平常肝火虚旺，咽喉疼痛、咳嗽，在睡前喝两汤匙茶油，次日可见效。 野山茶油煎、炒、煮、蒸、炸皆宜，适合与各种荤素菜直接烹饪，令菜肴鲜美可口，尤其是用来烹饪鱼类，海鲜类等腥味食品，它不但可以去腥，还可令菜肴格外鲜美。 美容。现在，很多女性都在用山茶油抗皱、保湿、滋润、去痘，它不含过敏物质，能很好的保护皮肤。 每天早上空腹吃一小匙山茶油，能补充一整天所需的维生素，并能修复胃粘膜。 我公司生产的茶油属物理低温压榨茶油，营养成分以及各种维生素保留比较完好，不会因为高温压榨以及汽油浸出工艺而产生对人体有害的物质，特别适合孕妇、老人、小孩与三高人群食用。

　　　【产品规格】：110g 、150g 　　　【产品数量】：100000 　　　【包装说明】：袋装、盒装 产地：安徽 生产厂家：安徽野寨 保质期：18个月 生产许可证：QS3408 1601 0142 储藏方法：置于阴凉干燥处，密封 食品添加剂：无 　　　 我公司生产的木耳是采摘自国家AAAAA级风景名胜区天柱山原生态区的从林，木耳为人工在原生态基地的椴木上播种，然后让其自然生长的野生黑木耳，品质高，片小肉厚等特点，而且我们的木耳的水分比普通市场上木耳低 18 % 左右。   　 黑木耳以做辅料为主，食用方法很多，荤素皆宜，炒菜、烩菜、做汤等辅以木耳，味道异常鲜美。  木耳清洗：  1. 在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软；  2. 温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。 木耳菜谱： 西兰花拌木耳、蒜苔木耳炒蛋、凉拌黑木耳、黄花木耳炒蛋、美容：黑木耳红枣汤、木耳莲藕鲫鱼汤、香芹炒木耳

黑木耳 与众不同的————，与众不同的野生生产基地，源自国家森林公园天柱山野人寨。这里有得天独厚的自然生长条件，此地峰峦高耸云表，晓雾布浸淑气钟云，满坡满谷兰蕙竞放，群山环抱，古木苍郁，山泉碧水真乃一处灵山仙境也，有机绿色、淡雾清香融成一体。 俗称木耳，被人们誉为“素中之荤”。它生长于枯死的阔叶树干上，湿润时状若半透明，干燥时呈革质。食之有香气，味道美，为天然黑色保健食品和滋补品。黑木耳含有人体所需的8种氨基酸和维生素以及丰富胶质，有良好的润肺、清食道作用。天柱山区有种植黑木耳的悠久历史。本公司选用优质菌种，利用山中“小气侯”，挑选上等阔叶杂木培植而成 【产品规格】：110g 【产品数量】：100000 【包装说明】：袋装 产地：安徽 生产厂家：安徽野寨 保质期：18个月 生产许可证：QS3408 1601 0142 储藏方法：置于阴凉干燥处，密封 食品添加剂：无 是否为有机产品 是 木耳是我公司生产的干货特产之一，我公司的食用菌是在天柱山国家AAAAA级旅游风景区的有机山林中通过人工播种，然后自然生长的有机食用菌，纯绿色食品、有机食品，深受客户喜爱，既健康又适合送礼，是年货、节日礼品及商务礼品的选择。 我公司生产的木耳是采摘自国家AAAAA级风景名胜区天柱山原生态区的从林，木耳为人工在原生态基地的椴木上播种，然后让其自然生长的野生黑木耳，品质高，片小肉厚等特点，而且我们的木耳的水分比普通市场上木耳低 18 % 左右。 黑木耳以做辅料为主，食用方法很多，荤素皆宜，炒菜、烩菜、做汤等辅以木耳，味道异常鲜美。 木耳清洗： 1. 在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软； 2. 温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。 木耳菜谱： 西兰花拌木耳、蒜苔木耳炒蛋、凉拌黑木耳、黄花木耳炒蛋、美容：黑木耳红枣汤、木耳莲藕鲫鱼汤、香芹炒木耳。 招商热线：15240026103 网址：https://ahyzsp.1688.com http://www.tzssp.com/

与众不同的————，与众不同的野生生产基地，源自国家森林公园天柱山野人寨。这里有得天独厚的自然生长条件，此地峰峦高耸云表，晓雾布浸淑气钟云，满坡满谷兰蕙竞放，群山环抱，古木苍郁，山泉碧水真乃一处灵山仙境也，有机绿色、淡雾清香融成一体。 葛根粉，也称葛粉，可以分为葛根淀粉和葛根全粉，两者区别在于加工艺不同。葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。既有药用价值，又有营养保健之功效。 市场上的葛根粉有两种，一种是人工种植的葛根制作的，另一种是野生葛根制作的，它是由挖出来的葛根经过粉碎，清洗，过滤，沉淀，反复漂泊制作而成的。野生葛粉属于的保健食品。卫生部公布了葛根既是又是食品，这就说明葛粉作为食品对人体是的，同时又具有一定的功能作用。 我们野寨牌葛根粉又有别于其他产品的优点：1.野生葛根的生长环境：是在世界地质公园、AAAAA级风景名胜区天柱山原生态山林之中，这里不仅气候条件好，而且地质较为奇特，处于地球脐带北纬30°，地表的土壤是由海底8000米深处的泥沙组成，为全球罕见，这里含有丰富的微量元素，对人体非常有益。 2.我们的葛粉的纯度可以达到100%野生：a.我们的葛粉保留加工时的原貌，颗粒状，现在市场上可以看到不少的粉末状的，据了解不少都掺杂了其他的淀粉，使得其纯度不够；b.我们的产品包装上印有发现一克假的，奖励一万元的承诺，市场上能做到如此承诺的仅此我们野寨一家。 葛根粉功效： 1、促使胸部丰满挺拔： 野葛根所富含的异黄酮能模拟有效刺激乳腺以及腺泡，并对体内的脂肪进行导向，既将身上脂肪转移到胸部，美体。 2、恢复乳房部位皮肤的弹性： 野葛根所富含的异黄酮具有滋润皮肤、恢复皮肤弹性的作用。因此能帮助乳房重新变得坚挺。而且当停用后，由于体内雌分泌回复到原来的水平，乳腺会发生一定的萎缩，但乳房部位的脂肪部分不会变化。 3、葛根含有丰富的异黄酮： 此物质是一种天然的植物，它可对人体的内分泌进行调节，对于低水平者，表现为样的替代补充作用，可下降引起的症状，如血脂升高，骨质疏松，更年期综合症，并能增加中年妇女血清中二醇的水平和血浆中高浓度脂蛋白的含量，降低胆固醇含量，起到保护心血管的作用；而对水平偏高者，又表现为抗样活性，可有助乳腺癌，子宫内膜癌等，从而起到双向调节的作用。 4、、有特别明显的改善： 经常食用葛根可以令全身皮肤变得细腻、滋润、有光泽；原先的黄褐斑减退、消失；内分泌失调引起的尿频症状减轻消失；青春痘明显消退，皮肤弹性增加、毛孔粗大状况明显改善；月经不调得到改善。 葛粉食用方法： （一）、熟饮法（如同食用藕粉的程序相同） 1、将本品取一小包倒入杯中，先用约25克凉开水冲入调匀（溶解）后，再用90℃ 以上沸开水约200克，一次 性迅速冲入，立即迅速搅拌成稠状即可食用。 2、将本品取一小包倒入杯中，先用约25克凉开水冲入调匀（溶解）后，再加冷开水冲入，然后置于炉上用小火慢慢地煮，小勺不停地搅动，等到它变成似透明糊状就可以了。煮熟后象点透明状。（若1法因用水过多而调不到稠状熟化或冲调不当而未熟时，也可用此法） （二）、冷饮法 将本品取一小包倒入杯中，加入约200克凉开水冲入调匀即可食用。添加适量的糖或蜂蜜调匀效果更佳，配以蜂蜜为。葛粉还可以加绿豆汤，也可以跟奶茶粉一起冲,味道真的是又鲜又美哦！ （三）、桂花葛粉羹 桂花糖5克，葛根粉一包。先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加人桂花糖调拌均匀即成。此羹甘甜润口，气味芬芳。此羹具有迟热生津，解肌发表的功效，适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。 （四）、美白饮 用料：葛根粉2匙，木瓜粉1匙，山药粉1匙。 做法：先将葛粉用少许凉饮用水冲 泡，然后将木瓜粉、山药粉放入，用热水冲泡，加入蜂蜜（或白糖） 搅拌，如用热牛奶冲饮，效果更佳。 （五）、美容养颜饮： 用料：准备酸奶一盒（瓶），冷开水搅散好的葛粉。做法：把兑好的葛粉加入平常冲葛粉一半的热开水，如果没成透明状说明没冲好，放进微波炉10—30秒后，把葛粉取出备用。酸奶开封，如果想好看的话可以把它一圈一圈的挤到葛粉糊上，因为浓度不一样颜色不一样，酸奶不会化开，很好看的旋涡型。如果想好吃的话，倒进去搅拌使他们完全混合就好了。 注：当这两者完全混合起来时，因为浓度混合口感近似，完全吃不出葛粉的味道。你还可以换换酸奶的口味，比如草莓，芦荟，鲜橙等等，即美容养颜，而且营养丰富啊！ （六）、葛粉粥 原料：野生葛粉100克，小米50克。 做法：小米熬成粥后加入用水调匀的葛根粉，边加边搅拌煮沸即成。 （七）、塑臂粥 材料：薏仁50克．枸杞15克．山药50克．葛根10克 做法：将所有材料放入电锅的内锅中加入2碗的水，外锅放2碗水，待电锅跳起即可 食用。 （可加少许盐调味） （八）、葛根小排汤 原料：葛根100克，猪小排250克。 做法：小排洗净过水后与葛根同煮，先用旺火再改用文火煲1小时，加盐调味即成。 （九）、菜肴佐料法 用葛粉替代芡粉或生粉勾芡，使菜汁浓稠味美，且营养丰富，健康美容。 （十）、其它食用方法： 1、取本品一份用冷水调成稀糊状，分次倒入少许沸油锅里，荡匀翻煎成薄饼状，捞起切成条块，可与回锅肉混炒，是一道难得的餐桌佳肴，味美无穷。 2、若需清热降火、醒酒、通便，取葛粉少许冷水加糖冲服，效果更佳.88％以上的用户反映，食用后皮肤变的细腻、滋润、有光泽、皮肤弹性增加、毛孔粗大、有皱纹的会明显改善。达到明显的效果：2至4个月即可。见效最快的1个月即见效。 3.自制葛冻：按上述方法制作后冷藏于冰箱内即成葛冻，炎炎夏日吃葛冻，滑嫩爽口，清凉身心，妙不可言。 4.葛粉粥：取葛粉100克，小米50克。小米熬成粥后加入用冷水调匀的葛根粉，边加边搅拌煮沸即成。 冲野葛粉的经验： 将野葛粉用1：2凉开水冲好，水不用放很多，确保将野葛粉全部溶解就可以了，将以5-10倍滚开水倒入已冲好的野葛粉中（水要一次倒完，中途不能停），边冲边迅速搅拌至熟化（不搅拌也能成功但是可能不那么均匀）。 葛根豆笋是利用葛根粉和大豆研制而成，天柱山野葛粉选用国家风景名胜区天柱山高山丛林之中多年野生葛根为原料，按有机食品生产加工要求精心制作而成。 葛粉妙用： 美 容：脸上痘痘增生，每日取葛粉二汤勺。置器皿中、先用微量水调匀至无颗粒胶体状，取少量敷脸上，剩余的用80摄氏度至100 摄氏度沸水冲成粥状即可，约10-15天即可。 醒 酒：饮酒前依食用方法服用葛粉少量，可避免空腹饮酒或暴饮酒对人体伤害；醉酒者，依食用方法，服用葛粉少量，有解酒醒脑的作用。 菜肴佐料：用葛粉替代芡粉或生粉勾芡，可使菜汁浓稠味美，且营养丰富，健康美容。 招商热线：15240026103 网址：https://ahyzsp.1688.com http://www.tzssp.com/

百合粉丝 【产品规格】：200g 【产品数量】：100000 【包装说明】：袋装 产地：安徽 生产厂家：安徽野寨 保质期：18个月 生产许可证：QS3408 2301 0064 储藏方法：置于阴凉干燥处，密封 食品添加剂：无 是否为有机产品 是 葛根粉丝|安徽野寨绿色食品 产地：安徽 生产厂家：安徽野寨 保质期：18个月 储藏方法：置于阴凉干燥处，密封 食品添加剂：无 葛根系列粉丝是由野生葛根粉制作，共计10余款特色粉丝，其中葛根粉丝是由100%纯葛根粉制作而成，其他每个品种的葛根粉含量占70%，不同口味含量占30%。由于都含有葛根粉，因此在食用中具有一定的葛粉的保健功效，因而称为葛根系列保健粉丝。 野寨牌粉丝有什么不同吗 我们野寨牌葛根系列保健粉丝首先是加工工艺上有170年的历史，制作精细，是使用传统工艺与现代科技相结合，采用野生葛根和绿色有机蔬菜为原料，制作出来的具有保健功效的粉丝。其次，我们的粉丝不含任何添加剂。另外，我们的粉丝品种全，有蕨根、香菇、水芹菜、胡萝卜、荞麦等10余种品种，客户的选择性更强。还有，我们的粉丝韧性更强，更加耐煮。，我们的粉丝吃起来更润滑，口感更好。是天然的绿色食品 野寨牌粉丝的吃法有什么不同吗 我们的粉丝吃法没有什么不同，与其他粉丝是一样的，但是它具体普通粉丝没有的保健功效、口感和品味全的特点，所以在市场上更受欢迎。 百合粉丝是通过有机食品认证的，没有任何添加剂，是纯绿色食品。2010年安徽省名优农产品野寨绿色食品，赴上海交易会产品；通过有机认证、有机加工认证、有机食品认证；2009年第八届中国国际旅游商品博览会荣获银奖。 百合粉丝是我公司生产的土特产之一，不含任何化学成分，称作山中之珍品，是纯绿色食品、有机食品，市场反应本产品既经济又实用，既体面又受客户喜爱，既健康又能达到送礼的效果，是现代商务礼品的选择。主要成分为70%的葛根粉与30%的百合粉 葛根属于保健食品，是国家卫生部公布的既是食品又是，百合是人们主要粮食品之一，因其含丰富营养和特殊的健康成分颇受推崇，被誉为健康主食品。相对于市面上其他不纯正，非有机的百合粉丝，我们的粉丝营养价值更高，口感也更顺滑可口。 百合粉丝，含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素，还含有一些特殊的营养成分，具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的作用。中医上讲鲜百合具有养心，润肺的功效，对病后虚弱的人非常有益。 食用功效： 1.润肺：百合含黏液质，有清热作用，中医用之肺燥或肺热咳嗽等症常能效。 2.宁心：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心，用于热病后余热未消、神思恍惚、多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。 3.美容养颜： 百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。 4.： 百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性后细胞减少症有作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。 5.百合甘凉清润：主入肺心，长于清肺，清心定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。 招商热线：15240026103 网址：https://ahyzsp.1688.com http://www.tzssp.com/

河鱼河虾石涧鱼 【产品规格】：250g 【产品数量】：100000 【包装说明】：袋装 产地：安徽 生产厂家：安徽野寨 保质期：18个月 生产许可证：QS3408 1601 0142 储藏方法：置于阴凉干燥处，密封 食品添加剂：无 是否为绿色产品 是 野生河鱼、河虾是我公司生产的野生干货之一，无污染，纯绿色食品，市场反应本产品既经济又实用，既体面又受客户喜爱，既健康又能达到送礼的效果，是现代商务礼品的选择。 什么是野生河鱼？ 　　　野生河鱼就是在小河里自然中生长的鱼，跟人工喂养的鱼相比，吃起来味道更鲜美。 野生河鱼的特点？ 　　　其生长过程中，是吸取自然饵料来生长的，生长速度很慢，但蛋白质等营养物质高于人工养殖的鱼，人工喂养的鱼吃的绝大多数配合饲料，生长迅速而肉质粗糙。野鱼可以称得上是真正的绿色食品。 它的营养价值？ 　　　天柱山野生河鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。其次，鱼肉中脂肪含量较少，而且多由不饱和脂肪酸组成，人体吸收率可达95％，具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。另外，鱼肉肌纤维很短，水分含量较高，因此肉质细嫩，比畜禽的肉更易吸收。与营养价值很高但不易吸收的食物比起来，鱼肉对人们的健康更为有利。 　　　 野鱼的吃法有哪些？ 河鱼的吃法有青椒炒河鱼、干炸小河鱼。 　　　将干河鱼在温水里泡十几分钟捞起，沥干；放入容器内，加少量辣椒末、蒜、姜等配料搅拌，让鱼充分入味；然后在锅内多倒些油，把油烧至七成热，放入小鱼进行油炸，一定要小火才行；将油温烧热升高，此时需要大火，再短时间煎炸就可以了。

　　　【产品规格】：150g 、210g 　　　【产品数量】：100000 　　　【包装说明】：袋装、盒装 产地：安徽 生产厂家：安徽野寨 保质期：18个月 生产许可证：QS3408 1601 0142 储藏方法：置于阴凉干燥处，密封 食品添加剂：无 　　野寨牌花菇产自天柱山周边地区，在生产过程中不使用农药肥料和任何激素，不受任何污染，达到有机食品标准。花菇是香菇中的上品，素有“山珍”之称，它以朵大、菇厚、含水量低、保存期长而享誉海内外。 花菇的营养价值? 　　花菇含人体所需的氨基酸和丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁，常期食用能预防肝硬化、降压、降脂，是理想最平衡的营养保健食品。花菇含水量为普通香菇的二分之一，氨基酸的含量高出3~4倍，口感极佳，而且它滋味鲜美，是烹调的好材料，又是治病的妙药。 花菇的有哪些吃法？ 花菇的吃法有：香露炖花菇、清醉花菇、油焖花菇。最简单的吃法就是油焖花菇了，就是将花菇洗净，放入锅中炒，加入酱油、白糖、食盐和水烧开，再用小火收汁，在汤汁快干的时候加入味精，淋少许芝麻油即可，味道鲜美、清淡可口，其营养价值极高，并有降血脂功效。 百合 食用菌厂家 有机食品 节日礼品 商务礼品 安徽特产

野生石涧鱼 鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热、止嗽下气的功效。对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。 用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的。 鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗互等心血管疾病。 鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝、泽肤养发健美的功效。 野生河虾 河虾营养分析： 1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 2、虾中含有丰富的镁，镁对活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 3、&nbsp；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；&nbsp； 野生河鱼 野生的河鱼是在自然的环境中生长的，跟人工喂养的鱼相比，吃起来味道更鲜美。 其生长过程中，是吸取自然饵料来生长的，生长速度很慢，且蛋白质等营养物质高于人工养殖的鱼，人工喂养的鱼吃的绝大多数配合饲料，生长迅速而肉质粗糙。 为了让鱼生长得更快，有些饲料添加了生长，也不能完全保证饲料的成份是否受到污染，而野鱼可以称得上是真正的绿色食品。

　　　【产品规格】：200g 　　　【产品数量】：100000 　　　【包装说明】：袋装 产地：安徽 生产厂家：安徽野寨 保质期：18个月 生产许可证：QS3408 2301 0064 储藏方法：置于阴凉干燥处，密封 食品添加剂：无 　　南瓜粉丝是我公司生产的土特产之一，不含任何化学成分，称作山中之珍品，是纯绿色食品、有机食品，市场反应本产品既经济又实用，既体面又受客户喜爱，既健康又能达到送礼的效果，是现代商务礼品的选择。主要成分为70%的葛根粉与30%的南瓜粉。 　　 　　葛根属于保健食品，是国家卫生部公布的既是食品又是，南瓜是人们主要粮食品之一，因其含丰富营养和特殊的健康成分颇受推崇，被誉为健康主食品。相对于市面上其他不纯正，非有机的南瓜粉丝，我们的粉丝营养价值更高，口感也更顺滑可口。 　　 　　南瓜粉丝：主要原料为南瓜粉、葛根粉。内含果胶、氨基酸、甘露醇、胡萝卜、葫芦巴碱、腺嘌呤、糖醛酸，以及微量元素锌、铬。常食有降糖、降血脂，保肝，作用。是糖尿病患者的首先食品。

　　　【产品规格】：150g 　　　【产品数量】：100000 　　　【包装说明】：袋装 产地：安徽 生产厂家：安徽野寨 保质期：18个月 生产许可证：QS3408 1601 0142 储藏方法：置于阴凉干燥处，密封 食品添加剂：无 　　　黄花菜俗称"金针菜"，学名萱草，古名忘忧，属百合科，是一种多年的生草本植物的花蕾。生长于南方。 黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、、清热、利湿、消食、明目、等功效，可作为病后或产后的调补品。食用前用清水浸透，摘掉有梗的一头洗净，然后才可烹饪。黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富 。 　　 黄花菜菜谱： 鲜黄花菜炒肉丝、鲜黄花拌金针菇、黄花豌豆蛋汤、黄花炒三丝、五花肉炖黄花菜腐皮结、黄花菜炒鸡蛋、蒜香木耳黄花菜、四喜烤麸、黄花菜酥肉汤、黄花菜炖牛肉、蔬菜百合排骨煲、凉拌牛蒡无忧菜