《2015-2020年中国高端苏打水市场供需及投资评估报告》显示，据统计：我国高端苏打水产量从2009年的4.61万吨增长至 2013年的8.35万吨，消费市场的稳步增长以及主要苏打水品牌产业投资的增加是带动我国高端苏打水产量增长的主要因素。 相对于普通苏打水，价格略高的高端苏打水仍然属于“小众”商品，但随着人们对健康理念的重视，高端苏打水的销量仍然出现了上涨的趋势。然而，国内的高端苏打水市场还处于起步阶段，厂家、经销商在天然苏打水的认知上还有待提高。