啤酒不同于葡萄酒。葡萄酒是葡萄汁直接发酵成酒精，而啤酒中的主要成分大米，是无法直接发酵成酒精的，它必须经过碾压蒸煮这一糖化程序后才能转化成酒精，是由淀粉向糖分转化的一个过程。 精酿啤酒，craft beer，字面上翻译过来就是，手工啤酒。这个词更能体现酿酒者的匠心——坚持传统对味道的高要求，对原材料的坚持，对传统酿酒精神的继承。 其实，关于精酿啤酒，最普遍的一种定义就是——“好喝”的酒就是精酿啤酒。“好”字是没办法定义的，比如说，受到民众，特别是啤酒爱好者追捧的酒，就是精酿啤酒吗？ 当然不是！ 那到底怎样才能叫精酿啤酒？总的来说，以诚实的态度生产的特色啤酒，强调创新，强调多元化，本土化，符合这个精神，就可以被称作精酿啤酒。 德国哥乐娜精酿集团有限公司旗下出品的乐娜精酿啤酒是以饮用者的口感和健康为工艺的出发点，汇集数名德国啤酒精酿专家的精髓，严格遵循1516年巴伐利亚公爵威廉四世颁布的《德国纯啤酒令》，采用德国高成本、高规格的生产工艺，以优质小麦、啤酒花为原料酿造并且巧妙的平衡各种原料生产出的纯正口味的德国啤酒。 德国哥乐娜精酿啤酒更多的是强调个性，每一瓶德国哥乐娜精酿啤酒的背后，都有其自己的故事和被赋予的意义，所以用心去感受它的口味的变化，会给人不同的愉悦感受。