贵州省仁怀市金窖酒业有限公司，位于红军四渡赤水之第三渡渡口茅台镇，前身是始建于1988年6月的仁怀县茅台飞渡酒厂。坐落于贵州茅台镇7.5平方公里白酒酿造核心区，占地148亩。年产酱香大曲酒超3100吨。贮酒30000吨。与国酒茅台共享得天独厚的自然资源优势。

贵州金窖系列金土匠白酒由茅台镇酿酒大师匠心酿造，利用传统酿造技艺精心酿造。精选茅台镇优质小麦，颗粒饱满，淀粉高，制作出的大曲能有效发酵熟酱酒。坚持传统工艺。9次蒸煮，每次蒸煮都得循环加粮、翻拌、摊凉、入窖。8次发酵，每次发酵一个月左右，总周期历时十个月。7次取酒，依次取得“糙沙酒”“回沙酒”和三、四、五、六次原酒以及“枯糟酒”、“丢糟酒”每一个步凑，都得小心翼翼，每一轮取酒，都有严格的执行标准。

贵州金窖系列金土匠白酒口感幽雅，醇厚柔顺，酱香显著，齿颊留香，回味悠长，清澈圆润。酒质饱满，是有纯粮酿造的酱香酒才具有拉丝而不断。挂杯明显，意味着酒体醇厚，酒质更好。酒花均匀，只有酒质醇厚，酒花越粘稠就越均匀 。

金——义,  为人刚毅果断, 疏财仗义, 深知廉耻.人之相知，贵在知心。  

土——信,  为人忠孝至诚, 度量宽厚, 言必行, 行必果。

匠——执着，所做的事情和生产的产品精益求精、精雕细琢的精神。 

信义、执着是金土匠产品和公司一直以来的发展理念。

公司2000年茅台飞渡酒厂进行技改，扩大规模，进一步拓展市场，开发了金土匠系列白酒品牌，正以全新的姿态、博大的胸怀、热情的服务，迎接四海嘉宾，共创辉煌未来。