高温高压锅

锅由锅体、锅巛开启装置、锁紧契块、连锁装置、轨道、筐、蒸汽啧冒及若干囗等组成。锅盖密圭寸采用充气式硅橡胶耐温密圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积多大，热效率高，加热均匀，液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

适用范围 :

茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他

真空包装机

真空包装机的产品介绍：

一、真空包装机是公司研发部根据各类产品的特性研发出的一款新型设备。微电脑控制行程，专为真空度高、生产环境复杂的产品而设计。采用集成控制线路，吸取国外同行业的先进技术经验；其电器方面采用微电脑控制器全程控制，它具有防水、防潮、故障率低、使用寿命长等优点，这些优点使该设备便于清洗，就算用水直接冲洗也不会发生任何电器故障；整机采用标准食品用304不锈钢制作，强度高，不易破损；具有抽气速率快、运行噪音低、运行成本低等特点。

二、设备用途：适用于各种肉制品、禽产品、酱菜制品、海产品、大蒜制品、山野菜、粮食、医药、生物制品、电子元件等各种固体、粉状物、半流体进行真空包装，达到隔氧保鲜延长产品的保质期，提高产品档次。

三、适用材料各种塑料薄膜袋、复合膜袋、铝箔袋的真空包装。

真空滚揉机

滚揉速度控制肉块在滚揉机内的下落能力。根据不同类型的产品，一般控制在8--12r/min。另外，滚揉机应柔和地推挤、按摩、提升和摔落肉块，以达到较好的滚揉效果。滚揉机的运转不要连续进行，一般的方法是采取间歇滚揉的工艺，既让设备运行一段时间，再停一段时间，反复这样运行（中间让肉馅“休息”），直至达到预期的滚揉效果。设备若有反转功能，也可采取正反停间歇滚揉的工艺进行，主要是为了避免由于摩擦而引起的肉温上升，同时也使肉的结构组织不容易受到破坏。