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发布时间:2018-10-25来源:食才好(上海)网络科技有限公司热度:5875
如果初说坚果,大家可能没那么熟悉,但是一提到瓜子、花生,大家都会有感觉了,我国的民俗使得这些干果或者说坚果与除夕春节产生联系,过年吃坚果几千年来成为了传统节日的一种伴生状态,现今再看春节等传统节日与坚果的联系,不仅是在文化会上的意义,还有许多健康因素。
在文化层面上,不少坚果都有讨口彩的好寓意,比如剥瓜子为“抓银”,嗑瓜子叫“磕穷”,都是指摆脱贫穷,期盼来年富裕的意思。
从健康的因素上来讲,过年时的隆冬天,是吃坚果的时机。
坚果中蕴含着无限生机,是大自然的“精气”所在,很多坚果就是植物的种子,每一棵种子都可以成一棵植物,所以对于种子类食物的足够摄取,能帮助我们很好地养气补精,迎接春暖花开。
从营养配比上来说,绝大多数坚果脂肪含量比较高,为44%-70%。但坚果中的脂肪酸以不饱和脂肪酸为主,有利于提高血液中高密度脂蛋白胆固醇(有利于健康)的含量、降低血液中的胆固醇含量,对于预防冠心病、动脉粥样硬化有一定的作用。同时含有丰富的蛋白质,占5.3%-25%。并且坚果含有丰富的维生素和矿物质。其中镁、钾、铜和硒等矿物质既能调节多种生理功能,也是合成体内抗氧化酶类的重要元素。坚果中含有丰富的维生素E和硒等具有抗氧化作用的营养成分,具有延缓衰老和抗的作用。
中粮福小满系列的坚果福袋,为日常准备,但更为过年而生,福气满满,适合逢年过节走亲访友作为礼品,诚意满满,福气浓浓。
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