隆泽炒料机

隆泽火锅底料炒锅使用 环形燃烧器，燃烧充分，热效率高，采用行星式搅拌，使物料搅拌混合更均匀，刮底更彻底，炒出的火锅底料更香。

本台仿手工生肉蒸煮锅自动控温控时大产量率不锈钢电加热生肉蒸煮锅，采用传统手工炒制技术工艺，受热面积大，加热均匀、热效率高，产品沸腾时间短，加热温度容易控制，出料方便，炒制出的产品色香味俱佳，卖相非常好，大大提高产量，品质，省时省电省人工，使用寿命长。

隆泽炒料机适用范围：

1、方便面、方便米粉、方便粉丝、火锅底料、辣椒酱生产系列设备，

2、自翻式和可倾式炸炒锅，土豆粉底料炒锅，可炒制各种酱料和颗粒状物料。

3、多用油炸锅，可用于油炸辣椒、花椒、牛肉、海鲜等。

4、用于牛肉酱，卤味辣椒酱，大型土豆粉底料炒锅，火锅底料，酱料，香菇酱，咖喱辣椒酱自动生产流水线。

5、卤制品自动化生产线。

真空浸糖锅

真空浓缩罐内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和阀，外型美观、安装容易、工作方便、可靠。本品使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。按结构形式分为：固定式；由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体 直边 支架组成的双层结构形式。（根据客户要求可调配）

真空浸糖锅优势

1、负压用作低温沸腾操作的处理

2、真空用作抽负压浸糖的处理

3、提高产品质量

4、回收率高：可蒸煮，可浸糖，可浓缩。

5、减少产品的重量和体积，便于运输

真空浸糖机

传统浸糖多采用多次煮制，然后再多次自然浸泡的方法，完成浸糖需48～72小时不等，同时为使产品含糖均匀，必须不断搅动果品，这不仅使产品加工周期长、劳动强度大、卫生条件差，而且废品率高。

隆泽真空浸糖锅的出现，不管在时间还是在效率上都解决了很多的问题。隆泽真空浸糖锅以一定压力的蒸汽为热源，真空浸糖锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、沸腾时间短、加热温度容易控制、方便清洗、真空度高等特点。利用隆泽所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块形大、出品率高，是取代传统浸糖工艺的理想设备。同时该设备可适用于多种果脯产品的加工，通用性极强。