南昌市田园食品科学研究所

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供求信息

  • 【供应】复配甜味剂

    产品名称:复配甜味剂

    产品规格:2kg

    品牌:新田牌

    用途:适用于各种果汁酒、黄酒、白酒、保健酒,口感有效兑配。

    只要您使用功能柔和剂,您的果汁酒、黄酒、白酒、保健酒口感即刻感到滑顺,绵柔,爽口,丰满。

    本所研制开发、生产的功能柔和剂属高科技复合产品。本产品无色无味,清亮透明,防冻,防沉淀,适用于各种果汁酒、黄酒、白酒、保健酒等酒类,乳品饮料、茶饮料、果汁饮料、冷饮等饮品的口感兑配。其主要效能平均为:

    ①降低酒质辛辣10 %,滑顺度增加了25 % ,转甘率10%,去涩度,60%除苦度15 %,杂味改善5%。

    ②添加了 柔和剂的各种酒类,饮料饮品,可使较差的酒变得口感顺滑、绵柔、爽口,即刻见效, 立竿见影。

    ③添加了柔和剂的保健酒、白酒, 苦酒、苦味、 杂味改善更为明显。

    增味剂 价格: 规格:

  • 【供应】白酒陈味剂

    产品名称:白酒陈味剂 

    产品规格:2kg

    品牌:新田牌

    用途:催陈白酒老熟,缩短白酒贮存时间,省时节事,提高酒质品味

    由我所研发的白酒陈味剂是以生物发酵液、活性酶等为原料,经科学加工复合而成。 本品适用于各种白酒催陈, 包括:

    ①添加了白酒陈味剂的新型白酒(固液勾兑)能减少白酒刺激感,降低对香气的掩饰作用。酒体后味饱满,缓冲低度酒中的水味,使酒体更加绵甜柔和。

    ②在原酒陈化期加人,1个月催陈可达普通原酒贮存1年以上效果;缩短了勾兑用原酒时间,降低贮存设施和管理成本费用。

    ③在新型白酒加入陈味剂可替代5 %~ 10 %基酒用量,一星期后可转化陈酒香味,用量仅为0.1 %。

    增味剂 价格: 规格:

  • 【供应】白酒风味剂

    产品名称:白酒风味剂

    产品规格:4kg

    品牌:新田牌

    用途:提高白酒质量改善白酒风味 突出白酒浓香典型

    由我所研制开发、生产的浓香型五粮型白酒风味剂系列产品是以生物发酵、酯化液、优级调味酒为原料经科学加工而成。本产品经数百家白酒厂使用,效果显著,其特点表现为:

    ①添加了白酒风味剂的新型白酒,浓香型酒体丰满,浓头酱尾,而卡酱不露头,香气平稳,具有浓香型白酒优级窖香、曲香、糟香、酯香协调统一的效果。

    ②添加了白酒风味剂的新型白酒(固液勾兑)能让酒中水分子快速约束乙醇分子活性,从而减少酒精刺激性,使得人口醇和而不燥辣。

    ③添加了天然白酒风味剂的新型白酒,可分别达到国家-级、二 级浓香型白酒标准。

    ④用量少仅为1 %,每500毫升成品白酒添加白酒风味剂,成本仅需0.08~0.1元,便可达到理想使用效果。

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