鸿运酒业是目前国际上以西江贡米，长白山“圣水”为原料，取高句丽、满清传统酿酒之精华，融当今先进的生物发酵技术于一身的生态酿酒企业。 西江贡米：西江贡米因光绪年间被封而得名。建国以来，多次受到党和的赞誉。1958年12月，总理亲笔签署，为“西江贡米作业区”颁发的 “中华人民共和国奖状”。 1969年、1991年，朱德、董必武和总书记到通化，特意品尝了西江贡米，并给予充分肯定，定为和国家政府的贡米。西江贡米因而名冠华夏、中外闻名，很多人以品尝过“贡米”而引以为关东美食的一大幸事。 贡米产自通化西江甸子镇，此地为长白山火山灰淤积而成，绿水青山、碧野畦田，远离城市污染。产区内水稻生长无霜期长，昼夜温差大，土质肥沃，同时用含有大量对人体有益的矿物质河水灌溉稻田，，因而西江贡米粒粒晶莹，粘香适口、营养丰富、馨香飘溢。被誉为无公害的绿色保健佳品。 山泉水：酿酒自古就有“水为酒之魂，酒为水之血”之说，西江贡贡米原浆酒用水是采自中国长白山脉地下一百多米深的泉缝中。长白山自古禁伐林，因而森林密布，环境优美，空气清新，是保护完好的原始生态林区，加上常年积雪、形成了丰沛的地下水资源，也是在特定的地质条件下封闭了上万年的深度山泉水，绝无化学农药的污染，矿泉水中富含钙、镁、锶、偏硅酸、碘等矿物元素，被当地居民称之为“圣水”。 鸿运酒业酿造出了的独具长白特色的高品质贡米原浆酒。淡淡的琥珀色，如钻石般晶莹剔透，清丽脱俗、米香醇正、蜜香清柔、绵软醇厚、回味悠长。不添加任何人工的东西，原汁、原味、原色，不上头、不伤胃、不昏醉，保持了大米、山泉水的营养成分，每天适量饮用具有很好的养生功效。是真正意义上的绿色健康酒。   二、原浆酒的品种 1 、西江贡米原浆酒            2 、西江贡蓝莓酒原浆酒 3 、西江贡山葡萄酒原浆酒 4 、西江贡人参酒原浆酒   三、西江贡贡米原浆酒的特点 1 、营养： 西江贡米、山泉水富含人体所需的氨基酸、钙、磷、铁、硒、维生素B1 、B2等多种微量元素。生物酿造大限度的保留了大米、山泉水中的各种营养成分。大米中的的无机矿物质经过微生物转化成有机矿物质，更利于人体的吸收，每天适量喝有很好的养生功效。中医（大米能补脾、养胃、滋养、强壮）。 2 、绿色： 主要原料西江贡米、山泉水都是的，采用微生物发酵，原汁、原味、原色，不添加任何人工的东西，无论是原材料还是生产工艺，都保持了原生态的特质，是纯正的贡米原浆。 3 、馨香： 一滴沾唇满口香。晶莹剔透的杯中，琥珀色的液体，流滑的浆液轻轻荡漾，米香、果香、山野香一层层舒展开来，甘醇馥郁的气息，芬芳弥漫。啜酒入口，却并不辛烈，反而轻柔如绵，顾盼留香。 4 、养生：西江贡贡米原浆酒是利用生物发酵技术酿造的原浆酒，营养丰富，大米等谷物中含有十八种生命元素（氨基酸）可增强基础生命力，而另一部分无机矿物质经微生物菌发酵后成为健康的有机矿物质，有利于人体的吸收，米中蛋白质经微生物菌发酵后分解成丰富氨基酸和短肽，可被人体吸收并在短时间内恢复人体机能。不影响工作和休息，即使喝醉了也不能伤害人体组织细胞，少量饮还能促进人体血液循环，有利于垃圾的代谢排出和营养的吸收，即中医所说的“”。 窖藏设备为木质血料酒醢，酒醢的内胆是由毛纸、朱砂、蛋清、鹿血等制作而成，酒体在特制的酒醢中发生着缓慢而复杂的变化，各种优良营养成分达到新的平衡，而内胆中朱砂、鹿血等所含的营养保健成分一并融汇到酒液中（朱砂：甘，微寒；。清心镇惊，。《本草纲目》鹿血：大补虚损，益精血，解痘毒、药毒等。《本草纲目》蛋清：甘，微寒，，润肺利咽，清热。），所以西江贡米原浆喝起来更醇厚、更芳香、更营养、更健康、更绿色。 5 、绵甜：贡米原浆酒中的甜味是其发酵后形成的低聚糖，是很好的双歧因子，能强化肠道中的双歧杆菌等益生菌的繁殖，腐败菌的生长，从而改善肠道微循环，恢复肠道年轻态机能。这是普通白酒所不具备的，所以每天适量喝有益身体健康。 6 、无酒气：西江贡贡米原浆酒绝无勾兑人工酒精（也就是乙醇）。酒精度是米中的糖分经微生物发酵而来，故饮此酒不但无酒精的刺激，且饮后口中无酒气。并且冷热饮均可，男女老少皆宜，非常高雅文明。全家老少，亲朋好友欢聚一堂，齐斟共饮，其乐融融。 7 、百搭： 西江贡酒不但是纯正的原浆白酒，而且可以与任何一种我们能想到的干果（浸泡）、水果汁、蔬菜汁、饮料搭配，调制成不同口感、不同口味，不同风格、不同情调的的酒品（如加可乐可调制出红方、黑方味道………），同时还可以作为调制鸡尾酒的基酒，用西江贡原浆酒调制出的鸡尾酒，有独具大自然山野的气息，令人爽心怡

西江贡典藏 香    型：米香型 净 含 量：500毫升/瓶                                      配    料：天池水、西江贡米、大枣、枸杞、桂圆 酒 精 度：53° 规    格：500ml×2 典藏：是鸿运酒业又一经典之作，它彰显身份，塑造尊贵，酒质非凡，汲取大枣、桂圆、枸杞之精华，是酒中的。 特点：琥珀酒色，富有的浪漫气息，酒质醇厚，滴唇留香，回味怡畅。   【本草纲目】大枣、桂圆、枸杞营养丰富，被誉为“冬令三宝”，经常食用可以起到强壮身体，预防疾病的作用。 枸杞：滋补肝，明目，益面色，久服有，延缓衰老之效果。 桂圆：性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损。 大枣：增强，护肝，，。

西江贡特酿 香    型：米香型 净 含 量：500毫升/瓶                                    配    料：山泉水、西江贡米 酒 精 度：38°45°52° 规    格：500ml×6 特酿：特别的酒酿给特别的你，采用特制的香木桶蒸米，青瓷缸发酵，独具大自然的芬芳。 特点：晶莹灵动中凸显厚重，馨香甘洌、柔润、酒味丰满细腻、回味悠长。

一、贡米原浆酒（舌尖上舞动的精灵） 鸿运酒业是目前国际上以西江贡米，长白山“圣水”为原料，取高句丽、满清传统酿酒之精华，融当今先进的生物发酵技术于一身的生态酿酒企业。 西江贡米：西江贡米因光绪年间被封而得名。建国以来，多次受到党和的赞誉。1958年12月，总理亲笔签署，为“西江贡米作业区”颁发的 “中华人民共和国奖状”。 1969年、1991年，朱德、董必武和总书记到通化，特意品尝了西江贡米，并给予充分肯定，定为和国家政府的贡米。西江贡米因而名冠华夏、中外闻名，很多人以品尝过“贡米”而引以为关东美食的一大幸事。 贡米产自通化西江甸子镇，此地为长白山火山灰淤积而成，绿水青山、碧野畦田，远离城市污染。产区内水稻生长无霜期长，昼夜温差大，土质肥沃，同时用含有大量对人体有益的矿物质河水灌溉稻田，，因而西江贡米粒粒晶莹，粘香适口、营养丰富、馨香飘溢。被誉为无公害的绿色保健佳品。 山泉水：酿酒自古就有“水为酒之魂，酒为水之血”之说，西江贡贡米原浆酒用水是采自中国长白山脉地下一百多米深的泉缝中。长白山自古禁伐林，因而森林密布，环境优美，空气清新，是保护完好的原始生态林区，加上常年积雪、形成了丰沛的地下水资源，也是在特定的地质条件下封闭了上万年的深度山泉水，绝无化学农药的污染，矿泉水中富含钙、镁、锶、偏硅酸、碘等矿物元素，被当地居民称之为“圣水”。 鸿运酒业酿造出了的独具长白特色的高品质贡米原浆酒。淡淡的琥珀色，如钻石般晶莹剔透，清丽脱俗、米香醇正、蜜香清柔、绵软醇厚、回味悠长。不添加任何人工的东西，原汁、原味、原色，不上头、不伤胃、不昏醉，保持了大米、山泉水的营养成分，每天适量饮用具有很好的养生功效。是真正意义上的绿色健康酒。

西江贡特酿 香 型：米香型 净 含 量：500毫升/瓶 配 料：山泉水、西江贡米 酒 精 度：38°45°52° 规 格：500ml×6 特酿：特别的酒酿给特别的你，采用特制的香木桶蒸米，青瓷缸发酵，独具大自然的芬芳。 特点：晶莹灵动中凸显厚重，馨香甘洌、柔润、酒味丰满细腻、回味悠长。

酒坛 香    型：米香型                          净 含 量：500毫升/瓶                                     配    料：山泉水、西江贡米 酒 精 度：38°45°52° 规    格：500ml×6 酒坛：包装素雅、简洁、大气，如复古幽兰清丽脱俗。 特点：酒体晶莹剔透，呈琥珀棕色、酒香淡柔，入口爽劲、略带植物馨香、劲爽浓郁。饮后有宇宙嫌小而壶中天长之感。解世上难解之忧，忆世上美之事，尽在坛中酒，争做酒中仙。