正所谓喝啤酒时，无肉不欢，那喝啤酒时，到底千万不能吃那些菜呢？

以下四种食物不宜做下酒菜：

1. 辣椒：辣椒中的辣素会刺激胃黏膜，增加胃酸分泌，容易引发胃炎和胃溃疡。

2. 海鲜：海鲜中的寄生虫和细菌很多，而且会产生亚硝酸盐，与啤酒中的酒精反应，对肠道和造成负担，容易引发食物中毒。

3. 豆腐：豆腐中的大豆异黄酮与啤酒中的啤酒花反应，容易导致和腹胀。

4. 刺激性食物：如葱、蒜、生姜等刺激性食物会刺激胃黏膜，加重胃酸分泌，容易导致胃炎和胃溃疡。

原因有以下几种：       

原因一，酒精是一种有机溶剂，它能使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被人体吸收。

原因二，酒精能降低的功能，促使致癌物发生作用。

原因三，酒精还能人体的免疫功能，加强致癌物的活化。因此，喝酒好要适量。

烧烤食品致癌性大小与食入量有关，建议每周不超过2次，每次不多于100克。      

喝啤酒时千万不能吃的四种菜及原因，现在你知道了吗？

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编辑：seotjxx1
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