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正所谓喝啤酒时,无肉不欢,那喝啤酒时,到底千万不能吃那些菜呢?
以下四种食物不宜做下酒菜:
1. 辣椒:辣椒中的辣素会刺激胃黏膜,增加胃酸分泌,容易引发胃炎和胃溃疡。
2. 海鲜:海鲜中的寄生虫和细菌很多,而且会产生亚硝酸盐,与啤酒中的酒精反应,对肠道和造成负担,容易引发食物中毒。
3. 豆腐:豆腐中的大豆异黄酮与啤酒中的啤酒花反应,容易导致和腹胀。
4. 刺激性食物:如葱、蒜、生姜等刺激性食物会刺激胃黏膜,加重胃酸分泌,容易导致胃炎和胃溃疡。
原因有以下几种:
原因一,酒精是一种有机溶剂,它能使消化道血管扩张,并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使致癌物质极易被人体吸收。
原因二,酒精能降低的功能,促使致癌物发生作用。
原因三,酒精还能人体的免疫功能,加强致癌物的活化。因此,喝酒好要适量。
烧烤食品致癌性大小与食入量有关,建议每周不超过2次,每次不多于100克。
喝啤酒时千万不能吃的四种菜及原因,现在你知道了吗?
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编辑:seotjxx1
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