1月24日，据天津市防控指挥部披露，天津市宁河区在对辖区某物流公司开展新冠病毒核酸检测时，发现一批美国进口啤酒整托外包装样本的检测结果呈阳性，不过并未流入市场，已按相关防疫措施进行处置。

此次，进口啤酒的“出事”不仅让人更加关注疫情动向，也折射出一个事实，即便是疫情之下，进口啤酒依旧是被市场大量需求。据悉，按照惯例，春节前夕是进口啤酒出货高峰。

历史：啤酒是舶来品

追根溯源，啤酒对中国人来说是舶来品。

可能有人要问：“我们酿酒技术这么发达，为什么没有啤酒呢？”其实，啤酒的酿法中国也曾有过，做出来的酒叫做“醴酒”，但古时候人们相对于喜欢比较浓烈的酒曲法酿的酒，这种相对而言度数很低的酒就逐渐小众化。

19 世纪末，啤酒输入至中国，而随着啤酒一同纷至沓来的则是外资在中国设厂新建产能，也正是中国啤酒企业的前身。例如哈尔滨啤酒的前身乌卢布列夫斯基啤酒厂（俄国所建），青岛啤酒的前身英德啤酒公司（英德合资）。中国啤酒发展初现端倪。

新中国成立后，国家接手外资啤酒厂，中国啤酒开始实现真正意义的发展。1949-1978 年，啤酒行业产能由 1 万吨上升至 41 万吨。1985 年，中国开始推进“啤酒专项工程”。至此，拉开了国产啤酒的序幕，让地方国营及民营啤酒厂走向历史舞台。

（上世纪啤酒产量情况汇总）

1994年，外资品牌开始陆续进驻中国市场。1995 年安海斯-布希收购原中德武汉长江啤酒，成立百威（武汉）国际啤酒有限公司。同年，美国米勒、德国贝克、墨西哥科罗娜、澳大利亚富仕达等啤酒集团均抢滩北京市场。

彼时，进口啤酒对国产啤酒的冲击主要来源于，进口啤酒高额的促销力度以及强势的地推铺陈等。相对而言，国产啤酒没有“历史”，不那么“纯正”，成为一种标签，从而流失了大部分消费者。

数据显示，2012-2015年，进口啤酒连续四年大幅增长，四年累计增幅达到737.2%。2016-2018年依然保持增长。数据显示，2018年进口啤酒达到82.11万千升，增速达到14.7%，达到顶峰。

当下：50%都是进口啤酒

1月26日，在位于成都市青羊万达的步步高超市，在啤酒类的货架上，进口啤酒和国产啤酒各占“半壁江山”，有序地摆放着。其中，进口啤酒原产国大多为德国。

国产和进口啤酒谁销量更好？“销量都差不多，虽然国产价格相对便宜一点，但也有不少消费者喜欢买进口啤酒。”一旁的销售介绍，进口啤酒售价大多在10-15元，而国产啤酒大多为5-8元之间。

在位于成都市新都区大丰好又多超市的销售人员王先生则给出了另一个答案。他说，“我们这里是国产啤酒卖的好一点，尤其是在夏季，好多人都是一件一件的买。”

正在好又多超市购物的市民李先生是啤酒的忠粉，他告诉消费君，之前也爱喝进口啤酒，不过最近他发现，身边现在好多朋友都喝起了国产啤酒，“主要还是价格更实惠，口感也提上去了。”

尽管国产啤酒终端表现不错，但就线上而言，进口啤酒需求更为活跃。根据阿里系平台数据显示，8月单月，啤酒线上销售额达到2.12亿元，环比增长14.11%。其中，1664、福佳、百威、朝日等外国品牌啤酒销售额增速相对提升更快，分别实现销售额为936.27、1079.71、2427.79，以及362.29万元；同比增长分别为87.44%、42.79%、26.94%，以及28.08%。

值得一提的是，或受疫情影响，2020年进口啤酒无论数量还是金额双双出现了下滑。根据数据显示，2020年1-12月，国内啤酒进口量为58.42万千升，同比下降20.2%；进口金额为48.18亿元，同比下降14.7%。

未来：国产啤酒机遇？

从行业特点来看，啤酒行业整体是一个成本高度敏感型行业。经相关机构测算， A 股啤酒上市公司整体的成本、费用及利润占比，其中成本端占比约为 6 成，而销售净利润率整体不到 10%。

（啤酒行业成本及利润占比拆解表）

因此，内人人士指出，因啤酒原材料、工艺通用性很强，决定了啤酒其产地属性不高，所以相对进口啤酒而言，在品质差异不大的情况下，国产啤酒的成本差异更具优势。

经过多年的市场耕耘，大部分消费者对啤酒没有了“纯正”的执着，国产啤酒也在愈发被接受。2020年，资本市场对国产啤酒青睐有加，青岛啤酒、重庆啤酒股价翻番突破百元，便表明了对国产啤酒的信心。

当下的现状是，疫情突发导致国外啤酒工厂出现了停产、减产等现象，再加上货物的运输不便等多种因素，进口的啤酒数量急剧减少。加之，行业利润的薄弱让进口啤酒失去了竞争优势，加上对中国市场渠道掌控力弱等因素，进口啤酒抢占中国市场愈发艰难。

后疫情时代，消费理性回归，而价格无疑成为国产啤酒的最大竞争优势。而随着国潮风气大涨，民族品牌也越来越受消费者关注，国产啤酒势必会迎来了发展的春天。参考来源：财通证券研报

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编辑：seotjxx1
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