网红水果的兴衰交替，不再按照市场规律驱动使然，而全靠人为制造。

" 又纯又欲，香气袭人，美过初恋，甜在心头。"

谁能想到，这个看着就像美妆香水的广告，竟是水果店的新品宣传，躲得过冬天的车厘子暴击，却没能逃得过春日的 " 白草莓 "。

作为从日本引进的珍贵品种，白草莓号称草莓届的「劳斯莱斯」，以白中透粉的高颜值卖相火速出圈，成为新晋水果好品种，既非凡品，价格自然也是不菲。

在日本国内，白草莓售价约 60 元一颗，在 2014 年的银座，还曾将 100g 的巨型白草莓当作奢 侈品出售，9 颗标价 2.9 万日元，当时合 1700 元。

对比之下，国产白草莓的门槛要 " 友好 " 很多，但市场均价也普遍在 100 元 / 斤，钱包君不禁瑟瑟发抖。

尽管如此，白草莓的拥趸者有增无减，在各路明星及大 V 们的晒日常里，常常能看到它的身影。

透过现象看本质。一个有意思的发现是，我们好像永远走在追逐 " 水果自由 " 的循环之路上。从过气网红牛油果，到神坛跌落车厘子，再到如今炙手可热的白草莓，每每以为已站在金字塔顶端时，都有另一种水果，恰到好处地出现为下个标的物，让消费无止境。

只有想不到，没有做不到，水果届的「凡尔赛」，套路可不是一般的深。

网红水果的 "C 位 " 史，总是后浪推前浪

人无千日好，花无百日红，这条鄙视链，放在水果市场上，同样适用。

新鲜的面孔总是撩人心，初代鼻祖 " 牛油果 " 便是鲜活的例子。事实上，在 2005 年刚刚进入国内时，牛油果还曾闹出过大笑话。

在北京高中端超市 BHG 放置牛油果的货架前，有位消费者仔细端详了半天，不解地问理货员：" 这难道是吗？"

如同段子般的现实一度为人津津乐道，但谁也没想到，牛油果真就像拉响的一样，迎来了爆发式增长。

2010 年进口量尚且不到 2 吨的牛油果，2017 年进口量已飙至 32100 吨，增长了 16000 多倍，单果价格在 60 元左右。

毫不夸张，每天的 Instagram 上都会新增 300 万张关于牛油果的照片。牛油果自带舶来品赋予的 " 轻奢 " 光环，使其不费吹灰之力，就贩卖起一种 " 格调很高 " 的生活方式。

▲ Ins 风的牛油果照片

也有人提出质疑，认为牛油果 " 味道像臭鸡蛋、像肥皂，不香不脆还不甜 "，但这种 " 不合时宜 " 的声音，很快就被反驳了回去，理由是 " 打开方式不对 "。

在社交网络中不断发酵的关于牛油果吃法和营养价值的广告、微博、热文，一步步巩固着牛油果 " 养生万金油 " 的地位。

直到 BBC 和中国食品协会的权威 " 科普帖 " 验证，牛油果的地位陡转直下。牛油果引以为傲的不饱和脂肪酸惨遭扒皮，好脂肪也是脂肪，何况单颗牛油果的脂肪含量高达 15.3%，甚至超过普通猪肉的脂肪含量，是不折不扣的高热量食物。

被打回原形的牛油果价格一跌再跌，如今在各大电商平台，单个售价为 6-10 元 / 个，地位不可同日而语。

时代抛弃牛油果时，连一声再见都不会说，野心勃勃的车厘子很快 " 后来居上 "。当 100 多元一斤的进口车厘子，如黑珍珠般讨喜地码放在精致的小盒子里时，再看旁边一股脑挤在磕碜的泡沫箱里，79 元 3 斤的烟台大樱桃，还没被品尝就输了一筹。

本是同根生，奈何命不同。别的应季水果，一年到头，总有两三周的时间是白菜价，但车厘子不同，从冬至到立春，价格壁垒比苹果手机还坚挺。

于是乎，" 车厘子自由 " 被纳入 90 后财务自由的 15 个阶段中，频频登上热搜的 2019 年，据央视财经频道报道，智利车厘子销量同比暴涨 32 倍多，90% 的车厘子都卖给了中国人。

就连各大购物平台，都愿意放下身段，恭迎车厘子来为会员加冕。不仅如此，车厘子旋风还刮到了时尚界，纷纷为它打 Call，车厘子成为彰显财务实力和不俗品味的 " 硬通货 "。

本以为超长待机的车厘子能稳坐钓鱼台，谁想天有不测风云，今年年初的 " 车厘子阳性 " 新闻，将其从天堂打入地下，人人唯恐避之不及，车厘子的价格不幸腰斩。

从降价的那天起，曾经集美好各项特征于一身的车厘子，也就此丧失了代表财务实力的资格。

乐此不疲的各种打脸，虚妄照不进现实

浮躁的社会风气下，用消费来寻找身份认同是种常态，来自互联网无孔不入的信息轰炸，又加重了这一恶性循环。

我们的判断力不断钝化，认为能被大肆宣传的都是好东西，甘心随波逐流，轻易就交了智商税。

这直接导致，网红水果的兴衰交替，不再按照市场规律驱动使然，而全靠人为制造。拿牛油果来说，其走红就离不开 " 认知教育 "。

先给它加个改变命运的 title，由鳄梨摇身一变为洋气范的 " 牛油果 "，再有铺天盖地的营销巧妙偷换概念，打上改善、补充叶酸、降低胆固醇等等一系列功效，就差直说 " 包治百病 "。

借由明星红人做推广助力，靠着意见的号召力，成功让 " 狗粮 " 牛油果成为年轻一代的利器和社交晒图法宝。

与其一边在半夜抢两块钱的微信红包，一边欠着花呗买 699 元的车厘子，宁可月月吃土，也要被人点赞，不如趁早清醒一点。

利用 " 水果 " 立人设，就是彻头彻尾的笑话，买再多再贵也无法真的实现阶级跨越，还是那个 " 见光死 " 的隐形贫困人口罢了。

说到底，水果只是水果本身，仅此而已。（来源：贤集网）

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编辑：seotjxx1
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