鹌鹑蛋最燃营养价值非常高，但是如果烹饪的方法不对，并不好吃，今天小编就教大家鹌鹑蛋这样做，大人小孩抢着吃！

1、五香鹌鹑蛋

主要材料: 鹌鹑蛋、盐、五香粉。先将鹌鹑蛋洗干净备用，但在清洗后要注意然用盐水泡两到三个钟头，泡鹌鹑蛋的水不要浪费用哦，直接可以利用起来，将水中加入适量五香粉，煮滚，一定要煮出五香粉的味道哦，然后放鹌鹑蛋煮，煮一会就可以关火了，记住不要煮的时间久哦，不然蛋会老掉口感不好，用匙羹把每只蛋压一下，这样压是为了让汤汁进入，鹌鹑蛋的味道就会出来了。

2、糖醋小

主要材料：鹌鹑蛋、番茄酱、干淀粉、醋、酱油、糖、油、鸡精。鹌鹑蛋冷水入锅煮熟后捞出放在冷水中，因为这样比较容易剥壳，然后在放进干淀粉中滚滚，有一种元宵的感觉哦，放在油锅里面炸，在炸的过程中油温要七成热，并且变成金黄色的时候捞出就可以了，记住炸制的时间不要太长，否则蛋会爆开，影响美感，在取一个碗将所有的调料搅匀后，换锅将炸好的鹌鹑蛋放入油锅中并马上放入调料均匀撒在鹌鹑蛋上出锅。

小小的鹌鹑蛋怎么做才有味道呢?相信大家都知道了怎么做了，糖醋小、五香鹌鹑蛋都是鹌鹑蛋的美味做法，如果您喜欢鹌鹑蛋那就开始行动吧，

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编辑：seotjxx1
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