黑巧克力味道偏苦，硬度较大，虽然味道不似其它巧克力那般美味，但黑巧克力中也是含有一定的营养物质的，那么黑巧克力含有哪些营养价值呢？

1、黑巧克力中含有蛋白质、纤维素、油酸、亚油酸、硬脂酸、软脂酸、维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B、钙元素、镁元素、钾元素、钠元素、铜元素、铁元素、锌元素、纤维素、可可多酚、原花青素、单体儿茶素、单宁、苯乙胺、可可碱等成分。 

2、黑巧克力中含有的亚油酸有舒张血管、代谢障碍、帮助胰岛素工作的作用，因而可以稳定血糖、控制食欲。

3、黑巧克力中含有丰富的维生素A，维生素A能够维持正常视觉功能、维护上皮组织细胞的健康、维持骨骼正常的生长发育，食用纯黑巧克力是非常健康的。 

4、黑巧克力中还含有单宁和可可多酚，可以阻止牙龈结石和蛀牙的形成，对于保护牙齿有很好的帮助。 

除上述介绍的之外，黑巧克力中含有的苯乙胺成分可以使人的心情愉悦，心情低落、抑郁者食用能改善情绪。

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编辑：seotjxx1
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