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9月8日，由中国中医药研究促进会指导，中国米酒研究院联合南方健康三方共同发布的《中国浸泡酒白皮书》（以下简称《白皮书》）在九江酒厂正式发布。

此次是国内一次针对浸泡酒品类的科普行动，该白皮书也是酒行业内首本关于浸泡酒的“教科书”，对浸泡酒在选择、储存和饮用等方面，提出了明确规定和专业建议。它的发布不仅对中医药文化的传承与弘扬起到了重大推动作用，更填补了浸泡酒发展中的理论空白，让浸泡酒能更好地造福广大人民群众的健康。

远航酒业集团董事长关正生、远航酒业集团市场战略中心总监陈冰、中国米酒研究院院长何松贵、中国中医药研究促进会专职副会长陈建强、中国中医药研究促进会常务理事王星、南方健康联合创始人龙珑共六位领导嘉宾都出席了活动，并深入解读了白皮书的价值和意义。

泡酒文化兴起需要统一标准

随着泡酒文化的兴起，越来越多消费者对泡酒产生了浓厚的兴趣，美好生活需要浸泡酒。

泡酒作为一种养生饮酒的方式，越来越受到消费群体的青睐。白皮书显示，约八成受访者都非常重视养生，且一直践行养生方法；33.2%受访者会因为身体和精神的状况而重视养生；29.6%的受访者觉得养生行为“好玩”大于对它功能的期待。

一部分消费者对生命健康有了更高的追求，比如通过浸泡酒进行科学养生，一部分消费者对生活品味有了更高的追求，比如自己动手浸泡水果味的浸泡酒，给生活增加一些趣味，和亲朋好友分享快乐，这些对美好生活的期望给了浸泡酒更大的想象空间。

不过，溯古望今，尚未有一本系统性记载浸泡酒与中医文化的书籍。由于缺乏专业的指导，消费者对浸泡酒的选择和制作缺乏科学标准，容易造成泡错酒、泡坏酒，严重情况可能造成对身体的负面影响。

《白皮书》正是基于这一现实情况诞生。

据了解，《白皮书》共1.6万余字，共分为4个章节，从当下浸泡酒消费市场环境切入，重点阐述其发展历程、健康价值、泡酒误区、原料选择、操作方法等方面的知识。

为确保此书的专业性与权威性，九江双蒸特地邀请了中国米酒研究院、中国中医药研究促进会和南方健康三大权威机构来保驾护航，和十位中医专家贡献科学专业的浸泡酒配方。

南方健康联合始创人龙珑在发布会发言中阐述了《白皮书》发布的意义。在她看来，“浸泡酒，是一种承载了中医药文化与现代生活理念的独特饮品。它不仅仅是一种酒，更是一种生活的态度和理念的体现。在快节奏的现代生活中，浸泡酒以其独特的制作方式和养生功效，逐渐成为了人们追求健康生活的重要选择。”

不过，浸泡酒首部《白皮书》，为何出自九江双蒸？

数据显示，九江双蒸是浸泡酒电商销量头部品牌，陈冰在活动上表示，“作为米香白酒领军企业我们深知自己肩负的担当与责任，九江双蒸不仅仅是浸泡酒的生产者，更是这个行业的守护者。我们希望通过自己的努力，为广大的泡酒爱好者提供更真实、更专业的指导，同时也为行业的发展提供一个清晰的方向。”

九江双蒸推动《白皮书》的发布，一方面旨在填补浸泡酒这一空白领域，让其得到更好地传承与保护，另一方面也希望引导消费者能够更加了解米香白酒文化及价值。白酒啤酒头条

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编辑：seotjxx1
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