秋天是个丰收的季节，也是一个干燥的时节。秋风一吹寒凉来袭，容易引起头痛、流泪、咽干、鼻塞、咳嗽、胃痛等一系列“秋燥”症状，对于大量应季水果，有哪些适合初秋吃呢？

梨

梨鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有膳食纤维、维生素和钙、磷、铁等矿物质等营养元素。具有清热、润肺生津、化痰等作用。对于缓解秋季流行的呼吸道疾病造成的咽喉疼痛、干燥、干咳、口渴等症状具体一定作用。然而生梨性寒，脾胃虚寒以及患风寒导致咳嗽的人群并不适合生食，可选择将梨炖煮成汤或者隔水蒸熟后食用。

鲜枣

鲜枣不仅甜脆多汁，且营养丰富，每100g鲜枣中维C含量高达243mg，有“维生素丸”的美称。此外还含有丰富的胡萝卜素、有机酸、葡萄苷和环磷酸腺苷等营养物质，水分充足，止渴。但要注意适量食用，食用过多会引起腹胀。

石榴

石榴营养丰富，含有丰富的有机酸、较高的维生素C、维生素A、镁、钾、钙、磷等微量元素。石榴性温、味甘，有生津止渴、清热、止泻等作用，是缓解初秋的咽喉干燥、腹泻的佳品。此外，石榴中还富含多酚类物质、黄酮类化合物能够抗氧化、自由基，改善机体新陈代谢。

葡萄

葡萄中含有矿物质、多种维生素、氨基酸等。常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。此外，葡萄同样富含类黄酮等多酚物质，可体内自由基。要注意的是葡萄含糖量高达10%~30%，以葡萄糖为主，糖尿病患者不宜多吃。

猕猴桃

猕猴桃维生素C、镁、膳食纤维、微量元素的含量极高，被誉为“水果”。猕猴桃性酸、味甘寒，能够改善口渴多饮、干咳、、等多种问题。

柿子

柿子口感甘甜细腻，可以生吃，也可以用来做甜点。柿子性寒、味甘微涩，含有丰富的维生素C、果胶、膳食纤维、胡萝卜素、核黄素等微量元素。具有润肺化痰、健脾益胃、清热生津等多种作用。

秋季饮食提示

秋季润肺防燥，不仅要多食用上述水果，注意饮食禁忌也很重要。秋季由于天气干燥，容易上火，少吃油腻、煎炸的食物。饮食以温、淡、素、鲜为宜，不吃过冷、硬、烫、辣、黏的食物，以免引起胃肠不适。

来源：内蒙古食品博览会

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编辑：seotjxx1
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