圣女果干吃了有营养吗？容易上火吗？很多人认水果做成水果干，营养价值就会流失，而且吃多了会上火，那么事实是这样吗？

圣女果干中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。

近些年来美国、德国科学家发现，番茄制品中的番茄红素不但可、，特别是可防前列腺癌，而且还可前列腺癌。樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助作用。 樱桃番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

吃圣女果干是不会上火的，，但是也要注意用量，过量食用就不一定会不会上火了！

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编辑：seotjxx1
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